Кальций в организме человека: роль и оптимальный уровень

Содержание

Роль кальция в организме человека

Кальций в организме человека: роль и оптимальный уровень

Здравствуйте, уважаемые читатели сайта MEDIMARI!

Тема сегодняшней статьи «Роль кальция в организме человека». Оказывается, что самочувствие любого человека намного зависит от баланса кальциевого обмена в нашем теле.

Другими словами, много кальция – плохо, мало кальция тоже – плохо. Нужно чтобы его всегда было достаточно, но не в переизбытке.

  В данной статье будут затронуты вопросы: что такое кальций, какую роль он играет для обеспечения жизнедеятельности человека.

Что такое кальций в организме человека

Если говорить об организме человека, то кальций или Calcium – это один из значимых элементов неорганической природы, влияющий на жизнеобеспечение существования каждого из нас.

Кальций в периодической таблице Д.И. Менделеева находится под номером 20 и обозначается латинскими буквами Ca. В медицине его называют макроэлементом,  а на самом деле – это активный двухвалентный металл щелочноземельной природы.

Знаете ли вы, что кальций в чистом виде в природе не встречается. Его возможно выделить только из различных соединений, таких как известь, гипс и мрамор. Поэтому можно представить, что происходит в нашем организме, когда в нем возникают неправильные обменные процессы и кальций откладывается не там где нужно.

В общей сложности, в организме взрослого человека содержится больше одного килограмма кальция. В основном он входит в состав костной ткани, является твердым каркасом для скелета. Кальций является основой для роста зубов, ногтей и волос.

И всего лишь 1% от общего количества кальция находится в крови.

Но, тем не менее, для строения кости из получаемого извне кальция, организм использует малую часть, большая часть идет на химические процессы и, главное, на уменьшение кислотности крови.

Что же такое кальций в организме человека? Это основная минеральная составляющая костной ткани и в тоже время один из основных катионов вместе с калием, магнием и натрием, участвующий во всех обменных процессах внутри организма. Регулируют уровень кальция в крови (гомеостаза) в основном гормоны щитовидной железы и витамин D:

  • паратиреоидный гормон — повышает уровень Ca крови, оказывает влияние на внедрение кальция не только в костную ткань, но и на работу почек, желудка и кишечника
  • кальцитонин – действует противоположно паратгормону, т.е. снижает уровень кальция крови, участвует в метаболизме кальция
  • витамин D – улучшает всасывание кальция, благодаря тому, что в почках образуется его активная форма, а именно D3. Чтобы происходило усвоение кальция, в организме должно быть достаточно витамина D

Если количество других элементов в крови, например калия, может колебаться, то кальций всегда поддерживается в одном количестве. Этот элемент, можно назвать почти константой или постоянной величиной. Даже если мы с продуктами питания не обеспечим достаточное поступление в кровь кальция, то он начнет пополняться из костей, зубов, волос.

Именно костная ткань является так называемым резервуаром кальция, из которого он переходит в кровь. Это важно, потому что таким образом обеспечивается работа сердца. Особое внимание медики обращают на количество кальция в организме у детей и пожилых людей. Ведь для растущего организма нужно много кальция, а люди преклонного возраста стремительно теряют его из костей.

В крови кальций можно обнаружить в разных формах:

  1. Свободный активный – ионизированный – 60%
  2. Связанный с белками (альбуминами) неактивный – 40%
  3. Связанный с анионами неактивный (лактат Ca, бикарбонат Ca, фосфат Ca, цитрат Ca и другие) – 10%

Когда исследуется биохимический анализ крови на кальций, определяется суммарное содержание этих трех форм.

Кальций в организм человека можно доставить только с пищей. Его усвоение происходит в тонком кишечнике, а обменные процессы начинаются в костях. Выводится кальций из организма почками и через кишечник. Слаженная работа всех этих органов обеспечивает нормальный уровень кальция в организме.

На кальций возложено исполнение множества функций внутри организма. А значит,  его недостаток или переизбыток грозит человеку тяжелыми заболеваниями.

Важно, чтобы уровень кальция поддерживался в относительно постоянных значениях, ведь он участвует во многих жизнеобеспечивающих биологических процессах внутри организма. Кальций обладает следующими функциональными свойствами, участвуя:

  • в формировании вместе с фосфором костной ткани, зубов, волос
  • в сокращении гладких и скелетных мышц, в том числе, управляющих ритмичной работой сердца и сосудов.
  • в стабильной работе сердечнососудистой системы в тандеме с натрием, магнием, калием, что дает возможность регулировать давление крови и уменьшить проницаемость сосудов
  • в воздействии на проницаемость клеточных мембран, на транспортировку сквозь эти мембраны питательных и эвакуацию отработанных веществ
  • в свертывании крови, усиливая действие витамина K
  • в секреции гормонов и нормализации работы эндокринных желез, которые в свою очередь воздействуют на процессы:
    • пищеварения
    • метаболизма
    • активности ферментов
    • обмена железа
    • связывание солей и вывода их из организма
  • в работе нервной системы при передаче нервных импульсов, а также нормализации сна

Норма содержания кальция в крови

Кальций жизнеобеспечивающее вещество для организма. Норма содержания кальция в крови обеспечивает человеку активность, бодрость и уравновешенность. Поэтому для поддержания достаточного его количества нужно знать его норму.

  • Нормой Ca в крови
    • у взрослого человека считаются показатели от 2,2 до 2,50 ммоль /л
    • у детей до 12 лет — эти показатели несколько выше – до 2,75 ммоль/л
  • Рекомендуемая Норма Потребления – РНП в сутки кальция взрослыми людьми должна быть в пределах от 800 до 1200 мг, детей – 800мг

Нарушения кальциевого обмена и его количества неизбежно приводят к заболеваниям в организме человека:

  • Гипокальциемии — недостаток кальция
  • Гиперкальциемии – избыток кальция

Недостаток кальция (гипокальциемия) намного чаще встречается, чем избыток этого элемента. Поэтому имеет смысл более подробно остановиться на этом. Но материала так много, что хватит на несколько статей.  Приглашаю к обсуждению цикла статей о влиянии кальция на организм человека.

Итак, тема следующей статьи «Гипокальциемия. Что это такое. Причины. Симптомы. Лечение».

@М. Антонова

———————————————————

Больше интересного и полезного можно прочесть на сайте MEDIMARI в статьях:

Источник: https://aniramia.ru/rol-kalciya-v-organizme-cheloveka/

Кальций зачем нужен организму

Кальций необходим для сильных, здоровых костей. Это первое, что приходит на ум, когда упоминается о ролb кальция в организме человека. Однако это не единственное предназначение этого минерала, который должен всегда поддерживаться на оптимальном уровне. Он тесно связан с витамином D. Он ключевой минерал для поддержания здоровой костной ткани.

Характеристика кальция

Кальций самый распространенный минерал в организме человека. Его доля в общем составляет около 2 процентов от веса тела. Он выполняет много основных функций, обеспечивая нормальную работу всего организма человека, включая профилактику заболеваний и усвоение других питательных веществ.

Кальций как химический элемент занимает пятое место в периодической таблице Менделеева и является третьим по распространенности в природе. Его соединения составляют примерно 3,6 процента земной коры. Этот минерал нужен для жизни растений и животных. Он находится везде: в костях, зубах, яичной скорлупе, кораллах, воде и прочее.

Кальций присутствует в каждом растении и имеет важное значение для его роста. Он содержится в тканях, жидкости вокруг клеток, костях каждого животного.

Таким образом, он является естественным компонентом почвы, воды, растительного и животного мира. Человек, употребляя выращенные растения, мясо животных, воду, получает кальций из пищи.

Почти весь кальций в организме находится в костях, и его основная роль заключается в поддержании крепкой и сильной костной ткани, чтобы удерживать вес тела. При необходимости организм может брать кальций из костей и использовать его, например, в мягких тканях.

Чем полезен кальций для организма человека

Кальций является минералом, необходимым для создания и поддержания крепких костей и зубов, который также помогает ряду других процессов в организме, таких как

Свертываемость крови;

Сокращение мышц;

Выработка ферментов;

Секреция гормонов;

Правильное функционирование нервной системы и прочее.

Ребенок начинает накапливаться кальций в костной ткани в течение третьего триместра беременности. Накопление костной ткани продолжается до определенного возраста. Наиболее интенсивный процесс идет в детском возрасте. У большинства людей построение костной ткани может продолжаться до середины 30-летнего возраста.

Но после 35-летнего возраста человек начинает терять костную ткань. В среднем человек может терять до одного процента в год от общего содержания кальция в организме. Это естественный процесс старения организма. Особенно быстро кальций теряется у женщин после наступления менопаузы. Это может привести к истощению кальция в костях, процесс, который может длиться несколько лет.

Поэтому дети и подростки должны питаться так, чтобы накопить достаточное количество кальция в костной ткани. Это поможет снизить риск переломов и остеопороза в будущем.

Упражнения, направленные на укрепление костей, также будут способствовать укреплению костной ткани, способны повысить ее плотность.

Не так печальна картина, если учесть, что, хотя строительство новой костной ткани после 35 лет невозможно, но включая в свое питание добавки кальция, можно значительно замедлить процесс потери костной ткани.

Функции кальция в организме человека

Наибольшее количество кальция, более 99 процентов (около 1,2-1,4 кг) находится в костях и зубах. Менее одного процента – в сыворотке крови.

В среднем скорость поглощения кальция составляет около 30 процентов. Но есть случаи, когда этот показатель может возрастать, например, беременность.

В это время требуется больше кальция для формирования костной системы плода. Соответственно вырастает скорость абсорбции кальция.

Уровень кальция в крови постоянно поддерживается в организме. Снижение этого уровня приводит к тому, что организм немедленно забирает его из других органов для предотвращения гипокальциемии.

Несмотря на то, что лишь один процент кальция находится вне костной системы, это форма кальция имеет решающее значение для многих функций в организме человека. Поэтому он и поддерживается на постоянном уровне и выполняет следующие основные функции:

Регулирование свертываемости крови;

Стабилизация артериального давления;

Нормальное функционирование головного мозга;

Обмен информацией между клетками.

Как правило, внутриклеточное содержание кальция является очень низким по сравнению с сывороткой крови. Но выполняет он ряд важных функций:

Поддержание гормонов и других химических веществ;

Способствует продвижению сперматозоидов в яйцеклетку для оплодотворения яйца;

Регулирует сокращение мышц;

Поддержание нормального сердечного ритма.

Кальций, который находится в костной ткани выполняет лишь две важные функции:

Формирование и поддержание костей:

Формирование и поддержание крепких зубов.

Роль кальция в организме

Выполняя основные свои функции в организме, кальций может также оказывать влияние на поглощение и усвоение других питательных веществ. В природе кальций обладает небольшим электрическим зарядом.

Так как наш организм поглощает одновременно только определенное количество заряженных частиц, присутствие кальция может вызвать более низкую временную скорость абсорбции других заряженных минералов, таких как железо, магний, цинк.

Уменьшение усвоения этих минералов не может оказать серьезного влияния на организм и вызвать дефицит питательных веществ, но все же некоторые специалисты в области питания рекомендуют принимать их раздельно, с перерывом между приемом не менее двух часов до или после приема добавок кальция или употребления продуктов, богатых этим минералом.

Употребление достаточного количества кальция может снизить риск и некоторых заболеваний, например,

Рака толстой кишки;

Снижение систолического артериального давления;

Риск развития остеопороза;

Ожирения и избыточного веса.

Избыток кальция может быть так же вреден, как и дефицит. Употребление слишком большого количества кальция может привести к появлению камней в почках, появлению запоров. Некоторые исследования связывают избыток кальция с увеличением риска развития рака простаты и почти удваивает риск развития сердечной недостаточности.

Суточная норма кальция

Кальций является минералом и не может вырабатываться организмом. Необходимое содержание этого элемента имеет решающее значение для здоровья.

Оптимальная рекомендуемая суточная норма потребления находится между 1000-1200 мг в день для мужчин и женщин. Эта норма вырастает для женщин во время беременности.

Таблица суточной потребности кальция (рекомендуемая)

Рекомендуемая норма – это означает, что этого количества кальция достаточно, чтобы удовлетворить потребности в данном веществе у большинства людей (97-98%).

Читайте по теме: В каких продуктах содержится кальций

Поступление кальция в организм в пределах 2000-2500 миллиграммов как полагают ученые не приведет к избытку кальция и негативным последствиям. Кроме того, на усвоение кальция могут влиять некоторые другие питательные вещества. Без витамина D, как подтвердили исследования ученых многих стран, наш организм не может усваивать кальций.

Кофеин, алкоголь, повышенное содержание натрия может уменьшить усвоение или увеличить выведение кальция из организма.

Взаимодействие кальция с другими веществами

Некоторые лекарства могут взаимодействовать с кальцием и влиять на его усвоение, например,

Алюминий или магний;

Антибиотики;

Противосудорожные препараты;

Диуретики;

Противовоспалительные средства;

Препараты для лечения щитовидной железы;

Сердечные лекарства;

Минеральное масло или слабительные.

Подводя итог, нужно сказать, кальций один из главных минералов, который, как цемент, удерживающий вместе частички песка и камня и создающий крепкую конструкцию, помогает поддерживать наше тело, делая кости и зубы крепкими, способствует правильному функционированию всех систем. Чем сильнее будут кости в детском возрасте, тем крепче и здоровее они будут в более зрелом возрасте, тем меньше будет проблем со здоровьем.

Зачем нужен кальций рассказывают врачи в этом видео

Читайте по теме: Кальций для женщин

Источник: http://ekolekar.com/kaltsij-zachem-nuzhen-organizmu.html

Кальций — важный минерал для жизнедеятельности человека

Кальций — важный минерал для жизнедеятельности человека

Приветствую Вас, дорогие читатели! О важности для здоровья некоторых продуктов нам известно еще с детства, родители рассказывают о том, какая еда наиболее полезна и почему. – Одним из таких полезных продуктов является молоко, в составе которого в большом количестве содержится кальций — важный микроэлемент для жизнедеятельности  человека.

Давайте, продолжим тему о пользе и вреде минералов для нашего организма. И сегодня мы поговорим об этом значимом микроэлементе,  подробнее  рассмотрим все его качества.

Роль кальция для тела человека ↑

Среди всех положительных свойств кальция важнейшим является то, что он помогает поддерживать нормальное состояние костей и зубов. Кроме того, нормальный уровень содержания этого элемента в организме предотвращает развитие рака кишечника и отлично борется с лишним весом.

С самого рождения мы нуждаемся в данном микроэлементе, и эта потребность сохраняется вплоть до глубокой старости. В детстве этот минерал нужен чтобы кости и зубы правильно росли. Чуть позже, когда мы становимся подростками, рост скелета происходит наиболее интенсивно, кальций вновь необходим для поддержания этого процесса.

Наконец, когда мы становимся старше, наши кости в большинстве случаев становятся пористыми и хрупкими и чтобы вернуть им былую крепость и поддерживать ее, необходимо потреблять кальций в достаточном количестве.

Рацион современного человека, а в особенности тех людей, которые соблюдают различные диеты, зачастую содержит минимальное количество продуктов, имеющих в своем составе этот невероятно полезный элемент.

Чаще же всего богатая кальцием еда исключается из меню полностью, к примеру, это может быть исключение любой молочной продукции.

Естественно, что рано или поздно такое питание приводит к дефициту вещества в организме.

Исследования показывают, что число людей, страдающих от дефицита кальция, в последние годы неуклонно растет. Наиболее часто с данной проблемой сталкиваются женщины, пытающиеся похудеть и придерживающиеся низкокалорийных диет.

Итогом этого становится заболевание, известное нам под названием остеопороз.

Именно поэтому, чрезвычайно важно потреблять достаточное количество кальция, витамина D и магния в молодые годы, дабы предотвратить развитие данного заболевания в будущем.

Хочется также отметить, что этот микроэлемент составляет около 2% от общей массы взрослого человека. Он присутствует в нашем теле в виде отложений в зубах и костях. Следы этого вещества также имеются в системе кровообращения, что предотвращает возможные смертельные кровотечения, которые угрожают жизни человека.

Польза кальция для здоровья ↑

Поддержание нормального содержания кальция в организме необходимо для здоровья костей, зубов и десен. Медики довольно часто рекомендуют принимать препараты с этим микроэлементом, особенно тем людям, у которых наблюдаются ранние признаки проблем с костной тканью, такие как остеопороз или остеопения.

  • Укрепление костей. Данное вещество делает крепче позвоночник и помогает другим костям сохранять правильную форму, это предотвращает многие заболевания связанные со скелетом. Например, артрит и остеопороз, которые в поздних стадиях мешают свободно двигаться и доставляют крайне болезненные ощущения.
  • Борьба с ожирением. Если в теле наблюдается недостаток вещества, то организм начинает производить паратиреоидный гормон, который, в свою очередь, стимулирует кости, чтобы те выпустили его в кровоток. Это делается для поддержания баланса в организме. С другой же стороны, данный гормон также стимулирует выработку жира и блокирует процессы, разрушающие его. Все это ведет к ожирению. Если вы потребляете этот микроэлемент в достаточном объеме, но при этом страдаете от ожирения, то значит причина этого заболевания в чем-то другом и нужно проводить более тщательную диагностику в других направлениях.
  • Защищает сердечную мышцу. Нормальный уровень кальция в организме помогает сердечным мышцам сжиматься и расслабляться должным образом. Он также способствует нормализации давления в артериях. Если наблюдается упадок кальция, то в теле высвобождается гормон, называемый кальцитриол, который заставляет мышцы артерий сжаться и увеличить давление. Как только концентрация кальция увеличивается, давление нормализуется.
  • Предотвращение рака толстой кишки. Данный минерал, содержащийся в организме в достаточном количестве, предотвращает образование рака кишечника и подавляет рост полипов, которые обычно и становятся причиной заболевания. Также снижается риск развития аденомы и опухолей в толстой кишке. Это происходит потому, что избытки кальция остаются в кишечнике, после того, как организм возьмет необходимый ему объем. При выводе из кишечника кальций смешивается с клетками новообразования и выводит их из организма вместе с собой.
  • Борется с предменструальной депрессией. Кальций уменьшает основные симптомы ПМС, такие как головокружение, перепады настроения, гипертония и многие другие. Если же уровень объема элемента в организме низок, то это приводит к колебаниям настроения и вызывает раздражительность и депрессию.
  • Предотвращает образование камней в почках. Мочекаменная болезнь – это, фактически, отложения кальция в мочевыводящей системе человека. Раньше считалось, что избыток кальция в диете является основной причиной образования камней, однако это не так. Последние исследования показали, что высокое содержание этого микроэлемента в крови значительно снижает риск возникновения камней. Проще говоря, кальций из еды не может стать причиной заболевания, а вот избыточное содержание элемента в питьевой воде – вполне может.
  • Кислотно-щелочной баланс. Некоторые продукты способствуют повышению уровня кислотности в организме, что зачастую приводит к таким заболеваниям как рак, камни в почках и гипертония. Кальций же нейтрализует кислоты и тем самым улучшает состояние здоровья.
  • Контроль артериального давления. Было проведено много исследований с целью выявления связи между кальцием и артериальным давлением, и все они давали различные результаты. Позже выяснилось, что причина такой неоднородности заключалась в неправильных исходных условиях. Последнее исследование выявило, что рацион, включающий в себя различные фрукты, овощи, богатые кальцием, действительно способствует нормализации артериального давления и стабилизирует его.
  • Здоровье зубов и десен. Кальций защищает зубы, поскольку способствует сохранению структуры челюстной кости. Плотно прилегающие зубы не дают бактериям размножаться в пространстве между ними.

То, какой объем этого элемента должен поступать в организм человека ежедневно, напрямую зависит от возраста.

  • Грудные дети до года – 400 мг;
  • Дети от года до трех лет – 600 мг;
  • От трех до десяти лет – 800 мг;
  • Дети от десяти до тринадцати лет – 1000 мг;
  • Подростки и взрослые от тринадцати до двадцати пяти лет – 1200 мг;
  • Взрослые от двадцати пяти до пятидесяти лет – 1000 мг;
  • Старше пятидесяти лет – 1200 мг.

Кроме того, отдельно следует упомянуть женщин в период климакса, а также беременных и кормящих. Для первых суточная норма кальция составляет 1400 мг, а для вторых и третьих от 1500 мг, до 2000 мг.

К слову, если вы активно занимаетесь спортом, то вашу суточную норму следует повысить на 200 мг.

Симптомы нехватки кальция ↑

Диагностировать недостаток кальция в организме достаточно просто. Главные признаки подобного дефицита – боль в мышцах, судороги и спазмы, которые никак не связаны с физической активностью.

Кроме того, на недостаток кальция может указывать, если вы страдаете, к примеру, от сильного сердцебиения, у вас высокое давление, остеопороз, плохие зубы или заболевания десен, бессонница, предменструальные судороги, гипертония или артрит.

Часто дети страдают от рахита – заболевания, когда кости становятся слабыми и гибкими. В этом случае ноги искривляются, позвоночник меняет свою форму, на грудной клетке наблюдаются уплотнения.

Такие дети не получают необходимого количества кальция с рождения. Именно поэтому очень важно обеспечить детям и подросткам потребление кальция в необходимом объеме.

Кроме того, это существенно снизит риск развития остеопороза в пожилом возрасте.

На зарекомендовавшем себя сайте ru.iherb.com представляется  выбор самых недорогих и качественных товаров.

  • Now Foods, Кальций и Магний 250 таблеток

Переходите по ссылке, чтобы сделать заказ. Вы можете использовать скидочный купон WWN114, если делаете покупку впервые. Он вводится в самом конце при оформлении заказа.

В каких продуктах содержится кальций ↑

Проще всего получить кальций, если употреблять в пищу молоко (как цельное, так и полуочищенное) или молочные продукты, например, сыр, творог или йогурт.

Уже давно распространено мнение, что именно молочная продукция наиболее богата этим элементом, на самом деле это не так. Лидер, среди продуктов, содержащих кальций –  кунжут.

На 100 грамм этого продукта приходится 1474 мг  минерала, что составляет 147 % суточной потребности. Именно кунжут следует употреблять, если вы хотите повысить уровень кальция в своем организме.

Кроме того, кальций содержится в следующих продуктах:

  • Устрицы;
  • Брокколи;
  • Соя;
  • Миндаль и другие орехи;
  • Горох (в том числе зеленый консервированный горошек);
  • Рыба (особенно лосось и сардины);
  • Зеленые листовые овощи;
  • Свежевыжатый сок апельсина;
  • Различные крупы;
  • Сыр
  • Рикотта

Кроме того, включите в свой рацион продукты, содержащие большое количество  белка, так как, аминокислоты, участвующие в синтезе белка, транспортируют кальций в клетки.

Избыток кальция в теле человека ↑

Избыток кальция в организме, который также называется гиперкальцемией, имеет две возможных причины возникновения: гиперпаратиреоз (в этом случае гормоны, стимулирующие усвоение кальция производятся в слишком большом количестве) или же наличие злокачественных опухолей.

В первом случае рекомендуется нормализация диеты и снижение в ней объемов продуктов, богатых кальцием. Во втором же случае лечение направлено на онкологическую причину, так как переизбыток элемента здесь является скорее побочным эффектом.

Иногда также медиками диагностируется слишком высокое содержание кальция в организме в случае передозировки соответствующих препаратов. Именно поэтому прежде чем принимать подобные лекарственные средства, лучше предварительно сдать кровь на анализ и по результатам проконсультироваться с врачом.

Кальций – важный элемент для организма человека, однако очень часто люди игнорируют этот факт. Многие дети стараются как можно скорее снизить употребление молока или же не пить его вовсе. Следует помнить, что недостаток кальция может привести к очень серьезным заболеваниям.

Даже если вы не любите молочные продукты, то существует большое количество овощей, фруктов и орехов, которые также богаты этим микроэлементом – добавьте их в свой рацион, ведь так вы сможете укрепить свое здоровье и предотвратите возникновение серьезных болезней в будущем.

Как лучше усваивается кальций ↑

Без сомнений, кальций нужен для организма человека. Он тесно связан  с минералами  магния и фосфора. Тем не менее, только правильное  употребление кальция принесет пользу, а не навредит, откладываясь там, где не надо.

Магний усиливает усвоение кальция,  берется пропорция 2:1 (магний/кальций) и соотношение фосфора к кальцию 1:2. Хочу  вас предостеречь, что  избыток  фосфора ведет к вымыванию кальция из тела. Во всем нужна золотая середина!

Внимание!  Для оптимального усвоения  кальция, препараты желательно запивать водой со свежевыжатым лимонным соком.

Напомню о необходимости принимать в достаточной мере чистой воды, по полтора-два литра в сутки.

А так же для повышения работоспособности и улучшения жизненного тонуса принимайте витамины  С, Е, А.

Как правильно выбрать ↑

Восполнить баланс приемом продуктов, содержащих минералы и витамины, практически невозможно.

Как правило, мы идем в аптеку, где сегодня предлагают многообразие минеральных и витаминных комплексов, от недорогих биодобавок до дорогостоящих препаратов. Лучше всего, конечно, посоветоваться с лечащим врачом.

Сама я всегда покупаю только надежные минерально-витаминные комплексы на сайте iherb.com.

Одна из моих следующих статей будет посвящена другому минералу, участвующему в построении нашего организма.Становитесь активной участницей нашего клуба  и Вы ее не пропустите.

Искренне желаю вам здоровья, с теплотой и заботой Равила.

 

Источник: http://frau-madam.com/kalcij-vazhnyj-mineral-dlya-zhiznedeyatelnosti-cheloveka.html

Кальций в организме человека

кальция (calcium) в организме мужчины составляет приблизительно 1,5 кг, женщины – 1 кг, 99% его – в костях скелета.

Роль кальция в организме человека:

  1. Зубы и кости: главная функция макроэлемента – функция структурного материала, создание и поддержание полноценных зубов и костей. В составе костной ткани кальций содержится в  двух формах: свободной и связанной. Если резервы минерального вещества в свободной форме истощены, извлекается кальций из костей для поддержания его уровня в крови.

    Каждый год на 20% происходит обновление костей в организме взрослого человека.

  2. Сокращение мышечной ткани: кальций оказывает влияние на сокращения мышц и, действуя на сердечную мышцу, координирует сердцебиение.
  3. ЦНС: требуется для передачи нервных импульсов, активизируя действие ферментов, принимающих участие в синтезе нейромедиаторов.

  4. Сердечно-сосудистая система: вместе с магнием, калием, натрием кальций регулирует давление крови.
  5. Система крови: усиливает действие витамина K (протромбин), являющегося основным фактором нормальной свертываемости крови.

  6. Клеточные мембраны: кальций воздействует на проницаемость мембран, требуется для транспортировки питательных веществ и иных соединений сквозь клеточные мембраны, а также с целью укрепления соединительных тканей клеток.

  7. Иные функции: способствует укреплению иммунной системы, синтезу и активации многих ферментов и гормонов (оказывает десенсибилизирующее и противовоспалительное действие на функцию эндокринных желез), которые принимают участие в переваривании пищи, синтезе слюны, жировом обмене и метаболизме энергии.

Итак, роль кальция в организме: координация проницаемости клеточных мембран, внутриклеточных процессов, нервной проводимости, сокращений мышц, поддержание работы сердечно-сосудистой системы, формирование костей и минерализация зубов, участие в важнейшем этапе работы системы гемостаза — свертывании крови.

Детальная информация о полезных свойствах кальция представлена в статье «Влияние кальция на организм человека — польза и вред».

Суточная норма кальция

Количество кальция в организме человека составляет 1,4% из расчета 1000 г на 70 кг массы тела. У новорожденного ребенка уровень макроэлемента — 30 г, возрастая к периоду зрелости до 1000–1200 г.

Для этого необходимо ежедневное пополнение из рациона в размере 100 — 150 мг кальция. Максимум достигается в время половой зрелости: 280 мг —  для мужчин и 200 мг — для женщин. После этого начинается снижение — 10–30 мг в день.

Мужчины к 65-летнему возрасту, женщины после менопаузы утрачивают способность поддерживать определенный уровень кальция.

Общая рекомендуемая норма нутриента — 800 — 1250 мг, максимально допустимое количество — 2500 мг.

Потребление кальция возрастает в период:

  • беременности и лактации;
  • терапии глюкокортикостероидами и анаболическими стероидами;
  • при чрезмерном потоотделении;
  • при профессиональном контакте с вредностями (пылью от фосфатных удобрений, фторсодержащей пылью);
  • у спортсменов.

Ниже приведены данные DRI (новейшие сведения) – рекомендации по потреблению питательных веществ для здоровых групп населения. Они разрабатывались канадскими и американскими учеными Института медицины Национальных Академий, независимого неправительственного органа в США.

Суточная норма кальция для женщин:

  • 19 – 50 лет – 1000 мг, верхний уровень потребления – 2500 мг.
  • 51 и старше – 1200 мг, верхний уровень потребления – 2000 мг.

Норма кальция для беременных и в период грудного вскармливания:

  • 14 – 18 лет – 1300 мг, верхний уровень потребления – 3000 мг.
  • 19 – 50 лет – 1000 мг, верхний уровень потребления – 2500 мг.

Норма кальция у детей до года:

  • Младенцы 0 – 6 месяцев – 200 мг, верхний уровень потребления – 1000 мг.
  • Младенцы 7 – 12 месяцев – 260 мг, верхний уровень потребления – 1500 мг.

Суточная норма кальция для детей:

  • 1 – 3 года – 700 мг, верхний уровень потребления – 2500 мг. Указанное количество макроэлемента будет отвечать потребностям почти всех детей в этом возрасте.
  • 4 – 8 лет – 1000 мг, верхний уровень потребления – 2500 мг. 1000 мг покрывает потребности почти всех детей.
  • 9 – 18 лет – 1300 мг, верхний уровень потребления – 3000 мг. Подростки нуждаются в повышенном объеме поступления кальция для поддержки роста костей.

Норма кальция для мужчин:

  • 19 – 50 лет – 1000 мг, верхний уровень потребления – 2500 мг.
  • 51 год и старше – 1000 мг, верхний уровень потребления – 2000 мг.

Общее потребление кальция должно оставаться ниже установленных верхних границ, чтобы избежать возможных побочных эффектов. Длительные избыточные поступления макроэлемента повышают риск неблагоприятных последствий для здоровья, таких как камни в почках.

Для удобства можно использовать таблицу:

Возрастная группа

Рекомендуемая норма кальция (RDA)

Верхний предел (UL)

Младенцы 0 — 6 месяцев

200 мг

1000 мг

Младенцы 7 — 12 месяцев

260 мг

1500 мг

Дети 1 — 3 года

700 мг

2500 мг

Дети 4 — 8 лет

100 мг

2500 мг

Дети 9 — 18 лет

1300 мг

3000 мг

Взрослые 19 — 50 лет

1000 мг

2500 мг

Мужчины 51 — 70 лет

1000 мг

2000 мг

Женщины 51 — 70 лет

1200 мг

2000 мг

Взрослые старше 70 лет

1200 мг

2000 мг

Беременность и лактация

14 — 18 лет

1300 мг

3000 мг

19 — 50 лет

1000 мг

2500 мг

Показаниями к определению уровня кальция в крови становятся:

  • Симптомы нарушения обмена кальция, остеопороз, нарушения работы паращитовидной и щитовидной желез.
  • Болезни костной системы.
  • Саркоидоз.
  • Злокачественные опухоли, чаще рак легкого и груди, а также метастазы в костях.

Кальций в продуктах питания

В организме усваивается 25-40% кальция. На процесс усвоения отрицательно влияет избыток калия, магния и фосфора, а также дефицит, либо излишек жира.

Кальций в продуктах питания:

  • молочные продукты (сыр, творог, молоко, сливки) – 120 мг%, около 80% удовлетворяется с помощью данной продукции;
  • шпинат, петрушка;
  • овощи, фасоль, цветная капуста, брокколи, хрен, репчатый лук, соевый творог;
  • яблоки, груши, урюк и курага;
  • соки;
  • рыба;
  • орехи, семечки подсолнечника, сладкий миндаль.

Лучшими источниками для усвоения считаются:

  • морепродукты, печень рыб;
  • бобы;
  • сырой яичный желток;
  • сельдерей, капуста, петрушка, шпинат;
  • абрикосы, виноград, смородина, ананасы, апельсины;
  • творог.

Поскольку они содержат помимо кальция, витамины D, С, В и фосфор.

Однако усвоение кальция из некоторых немолочных источников является недостаточным.

Пищевая клетчатка уменьшает всасывание макроэлемента. Гемицеллюлоза, фитиновая кислота (составной фрагмент растений, к примеру, в пшеничных отрубях)  угнетает усвоение.

В темно-зеленых, покрытых листвой овощах содержится высокий уровень кальция, однако его всасывание затрудняет щавелевая кислота. Хорошими источниками кальция с незначительным количеством щавелевой кислоты является репа, белокочанная капуста, брокколи. Всасывание из капусты кальция равнозначно всасыванию из молока.

При стеаторрее (жирном стуле) кальций осаждается с жирными кислотами, создавая в просвете кишечника нерастворимые мыла. Детальную информацию о содержании минерального вещества в пище можно найти в статье «Таблица содержания кальция в продуктах питания». 

Дефицит кальция 

Заболевания, возникшие в результате  нарушения кальциевого обмена, подразделяют на  3 категории:

  • Болезни, при которых наблюдается избыточное или недостаточное всасывание кальция.
  • Болезни с повышенной потребностью в макроэлементе.
  • Болезни, при которых добавка кальция предупреждает их развитие или симптомы.

Варианты развития дефицита кальция:

Кишечная мальабсорбция (недостаточность всасывания в тонком кишечнике)

Для многих нарушений работы кишечника характерна  недостаточность всасывания кальция,  также витамина D и как следствие развитие остеомаляции (размягчение и деформация костной ткани вследствие нарушенного минерального обмена). Дефицит кальция и витамина D обусловлен неадекватным потреблением, стеатореей (выделение избыточного количества жира с калом), мальабсорбцией, либо комбинацией факторов.

Идиопатическая гиперкалъциурия и кальциевый нефролитиаз

Заболевание кальциевый нефролитиаз предполагает образование кальциевых камней в почках, как правило, его сопровождает идиопатическая гиперкальциурия — выведение с мочой кальция более 200 мг в сутки. При этом наблюдается сниженное содержание кальция в костной ткани.

Нарушение кишечной абсорбции (всасывания)

Саркоидоз и гиперпаратиреоидизм (чрезмерная активность паращитовидных желез) становятся причиной чрезмерного кишечного всасывания макроэлемента и гиперкальциемии (повышения концентрации кальция в крови). Снижение всасывания кальция связывают с  хронической почечной недостаточностью и гипопаратиреоидизмом также.

Гипертензия (стойкое повышение артериального давления)

Нормальный уровень потребления кальция обратно пропорционален артериальному давлению, т.е. уменьшается количество кальция, возрастает давление.

Причины недостатка (дефицита) кальция в организме: 

  • Низкий уровень кальция в продуктах питания и воде.
  • Неадекватный характер рациона питания, голодание.
  • Нарушения кишечной абсорбции кальция: пищевые аллергии, кандидоз, дисбактериоз и т.д.
  • Избыток в организме железа, натрия, калия, фосфора, магния,  кобальта, свинца, цинка.
  • Дефицит кальциферолов (витамина D).
  • Болезни щитовидной железы.
  • Нарушения функционирования околощитовидных желез.
  • Повышенный расход кальция в период беременности и кормления грудью, в период роста, в постменопаузальный период.
  • Усиленное расходование кальция в стрессовых ситуациях, в результате курения, а также чрезмерного употребления продуктов с кофеином.
  • Интенсивное выведение кальция из организма как следствие продолжительного приема слабительных и мочегонных препаратов.
  • Болезни почек.
  • Хронический панкреатит.
  • Продолжительная иммобилизация больных (нахождение в состояние покоя).

Признаки дефицита кальция:

  • Слабость и утомляемость.
  • Болевые ощущения, спазмы в мышцах.
  • Боли в области костей, возникновение нарушений походки.
  • Нарушения роста.
  • Гипокальциемия (низкий уровень кальция в крови), гипокальциноз (сниженное содержание кальция в известьсодержащих органах, к примеру, в костях).
  • Декальцинация скелета (недостаток кальция в костной ткани), переломы костей, деформация позвонков, остеопороз, деформирующий остеоартроз.
  • Мочекаменная болезнь (уролитиаз).
  • Болезнь Кашина-Бека (поражение суставов конечностей и позвоночника).
  • Нарушения работы иммунной системы.
  • Аллергические заболевания.
  • Кровоточивость, понижение свертываемости крови.

Детальная информация о недостаточном потреблении кальция, причинах и последствиях представлена в статье «Нехватка (недостаток) кальция в организме – симптомы, причины, как определить и восполнить».

Избыток кальция

Кальций не является токсичным веществом, летальная доза не установлена. Симптомы передозировки возникают в случае регулярного потребления свыше 2,5 г кальция в сутки, а также, как правило, при наличии нарушенного обмена кальция в организме, к примеру, гиперпаратиреозе. 

Причины избытка кальция в организме:

  • Чрезмерное поступление с продуктами питания, медикаментозными средствами или БАД к пище.
  • Нарушения кальциевого обмена, включая связанные с нарушениями регуляции (патологии и травматические повреждения ЦНС, дисфункции щитовидной железы и околощитовидных желез и  т.д.).
  • Гипервитаминоз витамина D (расстройство, вызванное приемом сверхвысоких доз витамина).

Симптомы избытка кальция в организме:

  • Угнетение возбудимости нервных волокон и мышц скелета.
  • Снижение тонуса гладких мышц.
  • Увеличение уровня кальция в крови. Детальная информация о данном нарушении представлена в статье «Гиперкальциемия». 
  • Изменение кислотности желудочного сока в сторону повышения, развитие гиперацидного гастрита, язвы желудка.
  • Кальциноз (отложения солей кальция в мягких тканях или органах, в составе которых не должно быть солей в нерастворенном состоянии).
  • Заболевания сердца: стенокардия, брадикардия.
  • Подагра.
  • Повышение количества солей кальция в моче.
  • Почечно-каменная болезнь, нефрокальциноз.
  • Повышение процесса свертываемости крови.
  • Повышение вероятности развития нарушений щитовидной и околощитовидных желез, тиреоидит Хасимото.
  • Выведение из организма железа, цинка, фосфора, магния.

Материалы к статье указаны в общем списке http://properdiet.ru/literatura/

Обновления по материалам:

  • https://www.canada.ca/en/health-canada/services/food-nutrition/healthy-eating/vitamins-minerals/vitamin-calcium-updated-dietary-reference-intakes-nutrition.html
  • https://www.ioonehealth.org/osteoporosis-musculoskeletal-disorders/osteoporosis/prevention/calcium/calcium-content-common-foods

Источник: http://properdiet.ru/mineralnye_veshhestva/56-kalciy-v-organizme-cheloveka/

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.