Финики: полезные свойства и противопоказания к применению

Содержание

Финики: полезные свойства и противопоказания. Полезные свойства сушеных фиников

Финики: полезные свойства и противопоказания к применению

Там, где солнце дарит своё тепло круглогодично, где не бывает холода и промозглого ветра, где не выпадает снег, растут чудо-деревья – финиковые пальмы. Именно здесь, в тёплом краю, зреют столь любимые всеми финики. Полезные свойства и противопоказания этого лакомства мы рассмотрим в этой статье.

Родина сладкого лакомства

Где же растут финики, полезные свойства, состав, калорийность, а также противопоказания которых актуальны для всех, кто их любит? Изначальная родина финиковой пальмы – долины Нила и Евфрата, сейчас же это лакомство выращивают в Италии, Испании, Африке и других странах с тропическим и субтропическим климатом.

В Северной Африке и Аравии финики – это не просто сладкий десерт, но и продукт, который полностью заменяет хлеб. Недаром на Востоке финики именуют “хлебом пустыни”.

Считается, что даже если на протяжении длительного периода времени питаться лишь финиками и пресной водой, организм перенесёт такую “диету” без стресса и вреда, потому что в этих плодах просто невероятное количество необходимых человеку питательных веществ.

Полезные свойства сушёных фиников неоднократно описывают в различных лечебных трактатах.

В наше время встретить дикорастущую финиковую пальму практически невозможно, как правило, эти деревья культивируют специально для выращивания сладких плодов.

И не зря – финики пользуются широким спросом у людей со всех уголков планеты, поэтому экспорт этих плодов достаточно выгоден.

Нет такого человека, который бы не пробовал эти сладкие дары природы – финики! Польза и лечебные свойства, противопоказания и вред – какую бы информацию о них ни изучили любители сладостей, их продолжают кушать и взрослые, и дети.

Торговлю финиками по всем странам планеты осуществляют Иран, Израиль, Йемен, Ирак, Бахрейн, Египет, Судан, Сирия, Тунис, Оман, Марокко и США. Но безусловным лидером по выращиванию и экспорту фиников является Саудовская Аравия.

Финиковая пальма – это довольно высокое дерево, которое порой достигает 25 метров в высоту. Эти деревья гордо возвышаются над более мелкими представителями флоры, будто бы показывая своё превосходство над ними. Толстый ствол финиковой пальмы абсолютно голый, без веток, за исключением листьев, раскачивающихся на его макушке.

Огромные, похожие на папоротниковые, листья финиковой пальмы достигают длины около 6 метров, а на их черенках образуются острые шипы. Эти шипы работники плантации заблаговременно удаляют, чтобы они в дальнейшем не мешали.

Если этого не сделать, то работники могут пораниться, при этом раны весьма болезненны и долго заживают.

Удаляют шипы тяжёлым и очень острым ножом – это простой, но трудоёмкий процесс, ведь деревьев на финиковой плантации – десятки тысяч…

Финиковое опыление

После того как все опасные шипы удалены, начинается сбор соцветий, из которых добывается пыльца.

Зачем это делается? Всё просто! Пальма – это двудомное разнополое растение, на котором женские и мужские цветы расположена не вместе (на одном дереве), а по отдельности (на разных деревьях).

Работники плантаций собирают пыльцу с мужских соцветий, обрабатывают и высушивают, а затем механизированным способом переносят её на женские соцветия. К слову, пыльца финиковых пальм – это сильный аллерген, привыкнуть к которому организм не сможет никогда.

Созревание деликатеса

После опыления финиковых соцветий начинается период созревания урожая. Он достаточно долгий – ждать плодов приходится почти 200 дней. При этом, для того чтобы получить с каждого дерева максимальный урожай, соцветия необходимо прореживать, убирая слабые и оставляя сильные.

К слову, плоды финиковой пальмы растут преимущественно ночью – в это время суток дерево не испаряет столь необходимую для фиников воду.

Через некоторое время созревающие плоды начинают набирать вес, превышающий тот, который может выдержать дерево. Чтобы не потерять драгоценный деликатес, грозди фиников подвязывают.

Ночные сборы

В конце августа начинается сбор урожая. Спелые плоды собирают не вручную, а с помощью специальной техники. При этом работа ведётся ночью – с 20:00 до 8:00. После сбора финики сортируют по ящикам, затем упаковывают и отправляют на экспорт. Так, на наших столах появляются сладкие финики, таящие в себе не только уйму полезных веществ, но и кропотливый труд многих людей.

В Россию чаще всего попадают сушёные или вяленые финики, которые с удовольствием кушают взрослые и дети. И правильно делают, ведь полезные свойства сушёных фиников поистине неоценимы!

Досье на финики

Итак, сладкие “путешественники из дальних стран” – финики. Полезные свойства и противопоказания сладких плодов мы подробно распишем в этой статье – такая информация пригодится всем любителям этой экзотики.

Начнём, пожалуй, с пользы. Эти сладкие плоды обладают волшебным свойством: снимают усталость и стресс, поднимают настроение, укрепляют слабый иммунитет, а также являются вкусной профилактической мерой против онкологических заболеваний.

И это ещё не всё, что скрывают в себе финики! Полезные свойства и противопоказания этих плодов изучались годами – благодаря научным изысканиям, при помощи этого лакомства можно не только вылечить, но и предотвратить некоторые болезни.

В составе финика есть большое количество калия, который оказывает положительное действие на сердечную мышцу. Помимо калия, в финиках есть железо, которое помогает организму бороться с анемией. Помимо всего прочего, эти экзотические плоды оказывают благотворное воздействие на почки и печень, а также помогают бороться с расстройством кишечника.

Природный стимулятор

Что ещё таят в себе финики? Полезные свойства и противопоказания к их применению имеют весьма широкий спектр, поэтому, прежде чем кушать их в больших количествах, стоит убедиться в том, что эти плоды не навредят организму.

Например, несмотря на все полезные ингредиенты, финики содержат в себе вещество, влияющее на сокращение матки, поэтому будущим мамочкам их следует кушать с большой осторожностью. И в то же время, если сроки предполагаемых родов уже прошли, а схваток нет, то горсть фиников поможет простимулировать родовую деятельность.

Таким образом действуют загадочные финики – вред, лечебные свойства, противопоказания и показания – всё в одном!

Кормящим мамам финики просто необходимы – они стимулируют лактацию, обогащают состав грудного молока, благодаря чему малыш получает более полноценное, витаминизированное питание. Одним словом, зная полезные свойства фиников и противопоказания, можно использовать этот экзотический деликатес как витамины или лекарство.

На страже мужского здоровья

Чем полезны финики для мужчин? Это ароматное лакомство просто необходимо сильному полу! В сушёных финиках содержится большое количество углеводов, белков, жиров и пищевых волокон. Они прекрасно утоляют голод и восстанавливают силы. Это особенно важно для тех, кто занимается тяжёлым физическим трудом.

А чем полезны финики для мужчин? Среди полезных качеств продукта можно назвать такие, как: очищение и улучшение состава крови, а также повышение потенции и увеличение количества спермы. Поэтому рекомендуется съедать хотя бы пару штук этого лакомства ежедневно – экзотические плоды поддержат мужскую силу в тонусе.

Экзотика под запретом

Финики содержат в себе много сахара – ещё бы, ведь они очень сладкие! Поэтому людям, страдающим сахарным диабетом, особенно инсулинозависимым, лучше отказаться от употребления этих плодов или же ограничиться одной-двумя штучками в день. В противном случае финики могут вызвать повышение уровня сахара в крови, что для диабетиков крайне нежелательно!

Кому ещё могут нанести финики вред? Лечебные и исследовательские изыскания показали, что эти плоды нежелательно кушать людям, склонным к аллергии, а также тем, кто страдает бронхиальной астмой, наличием камней в почках и проблемами с желучно-кишечным трактом.

Десять бед – один ответ!

Итак, можем подытожить. Десерт из тёплых краёв полезен тем, у кого:

  1. Анемия, снижение уровня гемоглобина в крови.
  2. Упадок сил, апатия, усталость.
  3. Хрупкость зубов и ломкость костей.
  4. Повышенное артериальное давление.
  5. Ослабленный иммунитет, частые простудные заболевания.
  6. Бессонница, нервные расстройства, депрессия.
  7. Снижение зрения.
  8. Отёчность конечностей.
  9. Отсутствие родовой деятельности у женщин.
  10. Уменьшение количества и качества грудного молока.

Сладкие сны

Полезные свойства фиников и противопоказания к их употреблению мы рассмотрели. Осталось лишь упомянуть один факт, который понравится тем сладкоежкам, которые никак не могут быстро уснуть.

Дело в том, что в финиках содержатся триптофан – аминокислота, которая при попадании в организм трансформируется в гормоны серотонин и мелатонин. Серотонин – это так называемый “гормон радости”, он отвечает за наше хорошее настроение и приятные эмоции. Мелатонин – это “гормон сна”, он помогает человеку заснуть.

Поэтому, если после тяжёлого трудового дня спать хочется, а уснуть никак не получается, съешьте парочку фиников – и сладкий сон не заставит себя ждать!

Витамины и калории

Редко кому из тех, кто хоть раз попробовал финики (полезные свойства, вред, калорийность, польза и витаминный состав которых мы рассмотрели в этой статье), не понравились эти заморские плоды. Ведь сладкие сушёные финики – это своего рода природные конфеты, наполненные солнцем жарких стран и природными витаминами. Осталось лишь подробно расписать состав этого полезного десерта.

Итак, в 100 граммах фиников присутствуют:

  • 0,1 грамма насыщенных жирных кислот;
  • 1,5 грамма золы;
  • 69,2 грамма моно- и дисахаридов;
  • 0,1 грамма ненасыщенных жирных кислот;
  • 20 грамм воды;
  • 0,3 грамма органических кислот;
  • 6 грамм пищевых волокон;
  • 1,9 миллиграмма витамина РР;
  • 0,3 миллиграмма витамина Е;
  • 1 миллиграмм витаминов группы В;
  • 1,5 миллиграмма железа;
  • 56 миллиграмм фосфора;
  • 370 миллиграмм калия;
  • 32 миллиграмма натрия;
  • 69 миллиграмм магния;
  • 65 миллиграмм кальция.

Помимо этого, в 100 граммах фиников содержится около 292 килокалорий.

Источник: http://fb.ru/article/184780/finiki-poleznyie-svoystva-i-protivopokazaniya-poleznyie-svoystva-sushenyih-finikov

Финики: полезные свойства и противопоказания

Финики: полезные свойства и противопоказания

Финики – удивительные плоды, которые обладают утонченным и ни с чем несравнимым вкусом. Кроме этого, они – великолепное средство лечения и профилактики многих заболеваний, так как являются источником огромного количества ценных белковых соединений, которые трудно найти в других растительных продуктах питания.

Какие польза и вред фиников для организма и как употреблять их правильно, чтобы они влияли на него исключительно благотворно?

Финики очень вкусны и полезны

Итак, что такое финики? Это плоды финиковой пальмы, которая может достигать в длину 22-26 метров. Там, где растут финики, почва богата ценными минералами, что, естественно, присутствуют во всех частях растения.

Родиной плодоносящего дерева является Аравийский полуостров и Северная Африка, а само оно, согласно сказаниям, стало в свое время первой деревянистой культурой, которая была задействована в сельском хозяйстве.

Польза для организма

Чем полезны финики для организма человека? Все полезные свойства и противопоказания фиников легко объясняются их богатым составом. в финиках витаминов и микроэлементов позволяет при умеренном их употреблении полностью удовлетворить суточную потребность в них человеческого организма.

Кроме этого, в плодах финиковой пальмы заключены 23 аминокислоты, включая триптофан (незаменимая аминокислота, положительно влияющая на состояние нервной системы и улучшающая умственную активность).

Финики растут в теплых странах на пальмах и содержат множество полезных веществ

Доказано, что человек без вреда для здоровья может на протяжении месяца питаться одними финиками и водой, при этом не испытывая дискомфорта со стороны внутренних органов, сонливости или упадка сил.

Плоды пальмового дерева оказывают на организм следующие виды целебных действий:

  • придают красоту волосам, кожным покровам и ногтям, укрепляя их, делая более эластичными и сияющими;
  • снижают уровень кровяного давления;
  • повышают показатели гемоглобина в крови и насыщают организм железом, стимулируя при этом процессы образования кровяных элементов;
  • Повысить уровень гемоглобина в организме можно также с помощью чернослива. В составе сладкой мякоти сухофрукта содержатся множество биологически активных компонентов, необходимых для полноценного функционирования организма.

  • снижают концентрацию глюкозы в сыворотке крови, предупреждая развитие гипергликемии;
  • уменьшают содержание вредного холестерина, являясь великолепным средством профилактики атеросклероза сосудов;
  • При атеросклерозе полезно также свиное сало. Аминокислоты в его составе оказывают благотворное действие на функцию внутренних органов, нормализует состав крови, очищают сосуды от холестериновых отложений.

  • финики королевские помогают при болезнях печени и почек;
  • очень часто народные терапевты советуют финики от кашля, так как они способствуют легкому отхождению мокроты и подавляют воспаление в дыхательных путях;
  • Избавиться от кашля помогут и кедровые орешки. Доказано, что семена кедровой сосны оказывают выраженное отхаркивающее, вяжущее действие, а также активно стимулируют иммунную функцию и помогают человеку быстрее восстанавливаться после затяжных недугов.

  • свежие финики уменьшают образование канцерогенов и риск развития раковых заболеваний;
  • очищают кровь от токсических веществ и солей тяжелых металлов, устраняют проявления интоксикации;
  • повышают умственную активность и работоспособность;
  • оказывают благотворное влияние на нервную систему, помогают бороться со стрессом, уменьшают симптомы хронической усталости и упадка сил, нормализуют сон;
  • Справиться с депрессией поможет и гречка. Ведь по своему химическому составу гречка уникальна. Значительная часть таблицы Менделеева присутствует здесь в тех или иных количествах.

  • улучшают зрение и предают глазам хороший внешний вид без покраснения и раздражения;
  • финики при панкреатите устраняют процессы воспаления в железе и нормализуют ее ферментативную функцию;
  • лечебные свойства косточек фиников дают возможность повысить потенцию у мужчин и улучшить состав их спермы;
  • целебные свойства фиников дают возможность использования этих плодов при многих заболеваниях пищеварительной системы.

Больше о пользе фиников вы узнаете из видео:

Польза для мужчин

Польза фиников для организма мужчины заключается в их благотворном влиянии на потенцию и либидо (особенно полезны косточки фиников для потенции). Плоды в несколько раз повышают сексуальную выносливость.

Кроме этого, финики хорошо укрепляют мужское сердце и сосуды, уменьшая риски развития кардиальной патологии, выводят из организма канцерогены, способствующие возникновению рака предстательной железы, увеличивают количество активных сперматозоидов и очищают кровь от токсинов.

Перед тем как есть финики, представителям сильного пола следует убедиться в отсутствии конкрементов в почках.

Польза для женщин

Полезны ли финики для женщин? Этот вопрос интересует многих представительниц прекрасного пола, которые ведут здоровый образ жизни, следят за собой и своей фигурой.

Польза фиников для женщин состоит в том, что эти плоды помогают устранить симптомы предменструального синдрома и облегчить течение патологического климакса. Кроме этого, они улучшают настроение женщины, способствуют восстановлению сил и уменьшают рассеянность.

Польза фиников для женщин для похудения заключается в том, что они с легкостью заменяют сладости и эффективно подавляют чувство голода.

Обрести фигуру мечты помогут и специальные процедуры, такие как прессотерапия, миостимуляция и контрастный душ.

Финики при беременности великолепно питают плод и плаценту, способствуют укреплению стенок матки и предупреждают возникновение кровотечений в послеродовом периоде.

Финики во время беременности облегчают течение токсикоза и являются великолепным средством предупреждения преэклампсии.

Плоды финиковой пальмы избавляют молодых матерей от такой проблемы, как послеродовая депрессия, а их активное употребление в период грудного вскармливания стимулирует продукцию гормона окситоцина, улучшающего выработку грудного молока.

Молодым мамам финики очень полезны

О вреде

Чем полезны финики, и чем они вредны? Подобный вопрос часто можно встретить на форумах, посвященных здоровому питанию.
Итак, несмотря на многочисленные положительные эффекты плодов финиковой пальмы на организм, существует немало ситуаций, когда от их употребления лучше отказаться:

  • не рекомендуется употреблять много фиников людям с ожирением (до 10 в день), так как они могут способствовать набору массы тела;
  • изучая вопрос, можно или нет финики при сахарном диабете, следует подчеркнуть, что эти плоды способны повышать уровень глюкозы в крови, если их количество в суточном рационе превышает 100 г;
  • финики с молоком могут спровоцировать диарею;
  • нельзя есть плоды пациентам, страдающим открытой язвой желудка, непереносимостью фруктозы, мочекаменной болезнью, энтероколитом и колитом.

Нужно ли мыть финики перед употреблением? Однозначно, да! Плоды финиковой пальмы очень часто имеют загрязнения.

Как известно, именно с грязью в наш организм попадает большая часть микроорганизмов и паразитов. Поэтому перед употреблением финики следует хорошо промыть под проточной водой.

Перед тем как выбрать финики, необходимо убедится в их свежести и безвредности. Для этого следует оценить их внешний вид, выбирать плоды, которые не слипаются и не покрыты плесенью.

Помимо этого, свежие финики должны быть слегка сморщенными, темного цвета и не иметь неприятного запаха. Важно помнить, что только качественные плоды без нарушения правил их хранения способны оказывать пользу организму.

Испорченные финики, наоборот, могут нанести много вреда здоровью, поэтому от их употребления лучше отказаться.

Источник: http://PoleznoeVrednoe.ru/pitanie/yagodi/finiki-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya/

Финики: полезные свойства для здоровья

Финики: полезные свойства для здоровья

При относительно невысокой калорийности (227 ккал на 100 граммов) финики обеспечивают мощный прилив энергии. Это происходит благодаря сочетанию простых и сложных углеводов. Последние представлены нерастворимыми пищевыми волокнами или клетчаткой, необходимой для нормального пищеварения.

Белков в плодах финиковой пальмы много (23 разновидности аминокислот), как ни в одном другом виде фруктов. Витамины В-группы представлены в полном составе и дополнены бета-каротином и фолиевой кислотой. Высокое содержание электролитов натрия и калия способствует нормализации водного баланса.

Точные количества микронутриентов в 100 граммах фиников обозначены в таблице.

ВитаминыКоличество, мгМикроэлементыКоличество, мг
Тиамин (В1)0.05Железо0.9
Рибофлавин (В2)0.06Магний54
Никотиновая кислота (В3)1.6Кальций64
Пантотеновая кислота (В5)0.8Марганец0.3
Пиридоксин (В6)0.25Фосфор62
Фолиевая кислота (В9)0.015Цинк0.44
Ниацин (РР)1.9медь0.36

Богатейший химический состав объяснят разнообразные полезные свойства фиников, особенно способность укреплять иммунитет весной, когда организму не хватает витаминов.

Действие фиников на организм человека

Плоды финиковой пальмы оказывают исключительно благотворное воздействие на организм, однако злоупотреблять ими не стоит. Рекомендуемая ежедневная порция – 10-15 штук, поскольку именно такое количество обеспечивает насыщение питательными веществами без вреда для здоровья.

Нормализация работы кишечника

Высокое содержание клетчатки (около 7 граммов на 100 г продукта) стимулирует перистальтику и способствует выведению токсинов. Регулярное употребление фиников предотвращает развитие воспалительных процессов в желудочно-кишечном тракте, подавляет патогенную микрофлору и является отличной профилактикой геморроя и злокачественных опухолей.

Укрепление зубов и костей

Микроэлементы в составе фиников укрепляют костную ткань и зубную эмаль, а также препятствуют развитию остеопороза у людей преклонного возраста. Селен, медь и магний участвуют в процессе формирования и рота костей, а для зубов особенно полезны цинк и фтор.

Здоровье сердечно-сосудистой системы

Магний и калий – два основных элемента, оптимизирующих работу сердечной мышцы и сосудов.

Включение фиников в рацион поможет снизить и стабилизировать артериальное давление, обеспечивая надёжную профилактику инсультов.

Кроме того, магний препятствует развитию воспалительных процессов в сосудистых стенках, снижая риск возникновения многих заболеваний (в том числе, болезни Альцгеймера).

Красота и молодость

Антиоксидантные свойства фиников позволяют замедлить процесс старения всего организма. А высокие дозы витаминов В-группы, цинка и железа делают кожу гладкой и сияющей, повышая её тонус и эластичность.

Профилактика анемии

Железодефицитные состояния – одна из самых распространённых медицинских проблем на сегодняшний день. Низкий уровень гемоглобина ухудшает кислородный обмен и питание тканей, замедляет метаболизм.

100 грамм фиников содержат более 10 процентов рекомендуемой суточной нормы железа, которое полностью усваивается организмом.

Чтобы предотвратить или вылечить анемию, следует включить финики в рацион на постоянной основе.

Оптимизация работы мозга

Витамины В-группы оказывают положительное влияние на деятельность центральной нервной системы. За счёт снижения уровня гомоцистеина предотвращаются такие расстройства, как болезнь Альцгеймера. Улучшение ментальных функций (память, внимание) происходит благодаря глюкозе, которой в финиках более, чем достаточно.

Облегчение родов и ускорение послеродового восстановления

Есть финики во время беременности нельзя, так как можно спровоцировать самопроизвольный аборт или роды раньше положенного срока.

Однако те же свойства плодов обеспечивают более интенсивную и лёгкую родовую деятельность, а также быстрое сокращение матки после рождения ребёнка.

Такое действие объясняется высоким содержанием окситоцина, поэтому учёные рекомендуют роженицам употреблять финики до и после родов.

Помощь при аллергии

Индивидуальная непереносимость тех или иных химических соединений – распространённая проблема современности.

Содержащаяся в плодах финикового дерева органическая сера способна значительно снижать восприимчивость к аллергенам.

Это свойство плодов было клинически доказано, поэтому теперь вместо покупки препаратов от аллергии в сезон цветения достаточно включить в ежедневное меню небольшое количество фиников.

Повышение либидо и потенции

В качестве эффективного афродизиака финики используются в арабских странах с незапамятных времён.

Приготовленный на молоке настой с добавлением мёда считается одним из лучших средств для лечения импотенции и мужского бесплодия, а также повышает сексуальное влечение у представителей обоих полов. Такое свойство объясняется наличием в финиках флавоноидов и эстрадиола.

Устранение похмельного синдрома

Витаминный и минеральный состав плодов поможет справиться с похмельем после бурных праздников, а также предотвратить чрезмерное опьянение в процессе застолья. Для приготовления волшебного средства потребуется замочить горсть фиников в воде на несколько часов (на ночь), а утром съесть их для облегчения состояния.

Противопоказания

Несмотря на очевидную пользу для организма, финики можно есть не всем. Строгих противопоказаний у фиников всего два. Из-за большого количества сахара их не следует употреблять людям, страдающим диабетом, а для беременных опасен окситоцин.

Это вещество (окситоцин) стимулирует сокращения мускулатуры матки и может спровоцировать выкидыш или преждевременные роды.

Также следует соблюдать осторожность при наличии проблем с желудком (гастрита и язвенной болезни). Зная, чем полезны сушёные финики для организма человека, можно грамотно дополнить свой рацион ценным и вкусным продуктом.

Источник: http://www.eshape.ru/pitanie/finiki-poleznye-svojstva-dlya-zdorovya/

Финики польза и вред для организма

Финики польза и вред для организма

Плоды финиковой пальмы пользуются популярностью во всем мире. Финики хороши
как в свежем, так и в вяленом и сушеном виде. Они являются прекрасной заменой конфет и сладостей, только вот пользы от этого фрукта в разы больше. Несмотря на высокое содержание в своем составе сахара, финики разрешено употреблять при любых диетах.

Крупнейшими мировыми поставщиками фиников сейчас являются Саудовская Аравия, Алжир, Марокко, Египет, ОАЭ. Произрастают финиковые пальмы и в Штатах, Австралии, Мексике.

Какова польза фиников для нашего организма? Помогают ли они похудеть? Какие негативные последствия возникают в случае чрезмерного их потребления? Сегодня мы ответим на эти вопросы.

Какие полезные вещества содержатся в финиках?

Нужно принимать во внимание, что химический состав плодов может варьироваться – в зависимости от климата, в котором росла финиковая пальма.

Свежие финики состоят из воды (20%), углеводов (почти 70%, из которых 68% моно- и дисахаридов), белков (2,5%), клетчатки (3,6%) и золы (1,5%).

Калорийность фиников тоже не имеет конкретного значения и увеличивается в зависимости от содержания в плодах сахара. Обычно в 100 граммах фиников содержится от 280 до 340 ккал.

Клетчатка

Небольшая порция сушеных фиников способна обеспечить организму почти 50% дневной нормы клетчатки. В одном стакане плодов содержится около 12 грамм белка и 47% рекомендованной суточной нормы пищевых волокон.

Это помогает нормализовать уровень сахара и холестерина, улучшает работу органов пищеварения.

Благодаря обогащенности клетчаткой финики являются отличной вкусной и питательной закуской, которую можно добавлять в десерты или есть как самостоятельное блюдо.

Антиоксиданты

В 2005 году американские ученые провели ряд исследований, которые помогли выявить фенольные антиоксиданты, которыми богаты финики.

Такого количества полифенолов, как в сушеных финиках, пока не выявлено ни в одном из изученных до сегодняшнего дня сухофруктов.

Именно полифенолы способны укрепить барьер защиты организма от раковых заболеваний и проблем с сердцем. Учитывайте, что эти микроэлементы в большом количестве содержатся именно в сушеных финиках, а еще инжире и сливах. А вот свежие плоды больше насыщены витаминами Е и С.

Американские специалисты рекомендовали включать в дневной рацион как сухие, так и свежие финики.

Минеральные вещества и витамины

Стакан фиников обеспечит организму не только необходимое количество клетчатки, но 8,6% дневной потребности в витамине В5, 7% фолиевой кислоты, 5,7% рибофлавина, 12% витамина В6, 9% ниацина и 4,5% тиамина.

Аналогичное количество плодов подарит организму заряд минеральными веществами, а именно:

  • железом – 8% суточной нормы;
  • кальцием – 5%;
  • селеном – 6%;
  • магнием – 15%;
  • витамином К – 5%;
  • фосфором – 9%;
  • марганцем – 19%;
  • калием – 27%;
  • медью – 15%.

В каких случаях рекомендовано употребление фиников?

Количество плодов, которое можно съедать в день индивидуально. Если вы активный человек или работа требует от вас постоянных физических нагрузок, то можно съесть 20-30 плодов в день. При малоподвижном образе жизни достаточно будет 10-12 фиников ежедневно.

Конечно, желательно есть и свежие плоды, но достать их будет проблематично, поэтому можно заменять их сушеными, в которых полезных свойств не меньше. Плоды обычно сушат на солнце, не подвергая их дополнительным обработкам вредными веществами, поэтому вся польза в них сохраняется.

А вот засахаренные финики, покрытые тягучей липкой смесью, обходите стороной – их обычно сильно уваривают, поэтому все полезные свойства в процессе такой обработки улетучиваются.

Когда финики стоить кушать особенно часто

  1. Во время беременности – в финиках обнаружили вещества, укрепляющие мышцы матки, поэтому они могут облегчить роды.
  2. При грудном кормлении обогащают молоко витаминами.
  3. При стрессах и депрессиях станут отличной альтернативой сладкому.
  4. При сердечно-сосудистых заболеваниях.

  5. При стойком повышении давления.
  6. При вирусных инфекционных заболеваниях.
  7. При малокровии.
  8. При простуде.
  9. При сильном кашле и бронхитах. В таком случае хорошо проварить плоды фиников в молоке, а после остудить и съесть. Это ускорит выведение мокрот.

  10. Для желающих снизить вес.

Финики при диетах

Что лежит в основе процесса похудения? Расходование запасов энергии, накопленных в организме. Во время диеты калорий должно поступать меньше, чем было израсходовано. Помните: ваш вес – это количество потребленных калорий, а ваше здоровье – это качество съеденных продуктов.

Поэтому питаясь одними только финиками, вы не сможете похудеть. Не уйдут килограммы и в том случае, если вы будете есть плоды в рекомендованных количествах, но при этом не будете следить за своим общим рационом. Нужно всегда следить за соотношением «получено-затрачено».

Есть множество сортов фиников, соответственно, калорийность у них тоже отличается. В одном алжирском финике сорта Deglet Nour насчитывается 4,5 г сахара (из них 1,4 г фруктозы), а калорийность такого плода равна 20 ккал.

В стакане порезанных фиников этого сорта будет целых 415 калорий и 93 грамма сахара. К примеру, аналогичное количество порезанной клубники содержит лишь 53 калории.

Так что, если дневная норма для взрослого человека составляет 1500 ккал, то потреблять эти финики нужно в умеренных количествах.

Другой знаменитый сорт фиников – Medjoul – производится в Израиле. Они еще питательней и калорийней. Съев один плод этого сорта, в ваш организм поступит сразу 66 ккал и 8 грамм фруктозы.

В качестве сравнения приведем пример с грейпфрутом, который тоже часто используют при похудении: в половине грейпфрута содержится всего 40 ккал.

Так что использовать для сбрасывания веса финики Medjoul можно в количестве, не превышающем 2-3 штуки в день.

Вообще все фрукты и овощи, богатые клетчаткой, помогают сбросить вес. Это происходит за счет высокой питательности этих продуктов – они гораздо быстрей устраняют голод и сохраняют чувство сытости на длительное время. Финики не исключение, но содержание клетчатки в них не больше, чем содержание сахара. Поэтому они могут и помочь похудеть, и набрать вес. Вот такой вот парадокс.

Кому не следует есть финики? Вред фиников

Вред финики могут нанести любому в случае злоупотребления ими. Высокий процент содержания в них сахара необходим детскому растущему организму. А для людей, склонных к диабету, они могут стать причиной развития этого заболевания, поскольку имеют высокий гликемический индекс – финики могут спровоцировать резкий скачок уровня сахара в крови.

Редко, но встречаются случаи индивидуальной непереносимости веществ, которые входят в состав фиников. Например, непереносимость фруктозы, которой в стакане фиников содержится около 30 грамм. Последствиями этого станет вздутие живота, диарея, повышенное газообразование.

Помните и про зубы – злоупотребление сладким всегда негативно сказывается на их состоянии.

Источник: http://living-health.ru/poleznye-svojstva-finikov-i-ix-protivopokazaniya

Финики: полезные свойства и противопоказания, польза и вред

edim.guru > Сухофрукты > Финики: полезные свойства и противопоказания, польза и вред

Финики переводятся с санскрита как «лучший среди сладких плодов». По своей сути они представляют собой сладкие односемянные ягоды, которые очень часто представляют, как фрукт.

Полезные свойства этих плодов были известны с древнейших времён. Учёные доказали, что плоды финикового дерева употреблялись людьми более 7 тыс. лет назад.

В старинных сооружения Древней Греции сохранились колонны, похожие на финиковые пальмы, символизирующие жизнь и долголетие.

  • Полезные свойства фиников
  • Витамины и микроэлементы
  • Витамины
  • Минералы
  • Вред и противопоказания
  • Как правильно выбирать финики

Полезные свойства фиников

Сегодня очень хорошо известны многочисленные лечебные свойства фиников. Этот продукт избавляется от вредоносных бактерий в организме, очищает кровь, ускоряет лечение простудных заболеваний.

С пользой употребления фиников полностью согласна и нетрадиционная восточная медицина. Аюрведа с помощью этих чудодейственных плодов лечит анемию, туберкулёз, кашель, гепатит, сахарный диабет, выводит слизь.

Полезная информация: рекомендуем прочитать статью про сушеные финики, а также об их пользе и вреде для нашего организма!

Финики благоприятны для умственной работы. Они помогают увеличить продуктивность мозговой деятельности человека более чем на 20%. Ещё бы, ведь в этих сладостях столько сахара!

Плоды финикового дерева популярны и в вопросах лечения сердечных заболеваний. Благодаря содержанию большому количеству калия эти сухофрукты укрепляют и положительно влияют на состояние сердечной мышцы. Финики отлично помогают при ненормальном низком или слишком высоком давлении.

Как ни парадоксально, но сладкие финики способствуют похудению. Благодаря жиросжигающему эффекту этот фрукт входит в состав многих диетических программ и пользуется популярностью среди самых известных диетологов.

Если заменить обычный белый сахар финиками, то можно значительно приблизится к желаемому весу. Сахароза не откладывается на бёдрах или ягодицах, а полностью перерабатывается в чистую энергию.

Но не стоит набрасываться на эти сладости и поедать их килограммами, ведь везде нужна мера и здравый смысл!

Финики также уменьшают риск развития онкологических заболевания и появления злокачественных опухолей. Хорошее средство для укрепления и поддержания иммунной системы.

Эти чудесные фрукты способны помочь людям, страдающим депрессией и находящиеся в стрессе. Как и любая сладость, этот экзотический плод влияет на выработку гормона счастья, которого так не хватает многим людям. Финики также являются отличным средством при борьбе с бессонницей. Небольшая порция на ночь позволит уснуть крепким, безмятежным сном.

Плоды финикового дерева благоприятно влияют на состояние волос и ногтей, а кожу делает сияющей и здоровой. Поэтому эти плоды просто необходимы для поддержания женской красоты.

За счёт большого содержания клетчатки, финики помогают решить многие проблемы при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Если утром сложно сходить в туалет из-за запора, то поможет простой народный рецепт – несколько сваренных в молоке фиников. При диарее финики также эффективны.

В этом случае поможет обычный водяной настой плодов финикового дерева, который быстро восстановит организм. Периодическое употребление этого продукта предупреждает геморрой.

Финики нужны не только женщинам, но и для мужского здоровья они крайне полезны. Эти экзотические сухофрукты способны вылечить проблемы с эрекцией, импотенцию и увеличивают количество и качество спермы.

Те, кто занимается физическими нагрузками и спортом можно использовать плоды финикового дерева в качестве энергетического батончика. Ведь они хорошо утоляют голод и восполняет недостающую энергию на целый день.

Если женщина во время беременности будет употреблять эту сладость, то увеличит шанс родить крепкого и здорового малыша. Более того, рожать станет гораздо легче, ведь находящиеся в плодах финикового дерева элементы укрепляют маточные трубы и снижают боль во время схваток.

В этой сладости содержатся элементы, способствующие улучшению выработки молока. Кроме того, такое молоко принесёт несомненную пользу малышу и поможет ему в быстром и полноценном развитии. Но при этом нужно обязательно проверить, нет ли аллергии на продукт.

Финики рекомендуются людям, занимающимся духовной практикой. Во многих традициях плоды финикового дерева являются священной пищей. Они повышают тонус ума, что благоприятно сказывается на процессе произнесения молитв и медитации. Слово финик упоминается в священном Коране 29 раз.

Рекомендуется употреблять не более 10–15 фиников в день.

Витамины и микроэлементы

В финиках содержится не так много витаминов, но огромное количество минералов и микроэлементов восполняют этот недостаток.

Витамины

  • Витамин В1 (тиамин) – содержание 0.05 мг, 3,3% от суточной нормы. Улучшает работу кишечника и способствует перевариванию. Стабилизирует уровень кислотности и повышает выработку желудочного сока.
  • Витамин В2 – содержание 0.05 мг, 2,8% от суточной нормы. Очень нужен для работы печени. Отвечает за выработку эритроцитов.

  • Витамин В5 (пантотеновая кислота) – содержание 0.8 мг, 16% от суточной нормы. Нормализует обменные процессы в организме.
  • Витамин В6 пиридоксин – содержание 0.1 мг, 5% от суточной нормы. Сбалансирует все проблемы с нервной системой.
  • Витамин РР – содержание 1,9 мг, 9,5% от суточной нормы.

    Важен для нормальной работы клеток костного мозга.

Минералы

  • Кремний – содержание более 500% от суточной нормы! Нужен для жирового обмена. Проявляет сосудорасширяющее действие, поэтому нужен для снижения давления. Помогает коже оставаться упругой и молодой. Улучшается усвоение кальция и железа.
  • Магний – содержание 69 мг 17,3% от суточной нормы.

    Регулирует обмен углеводов, укрепляет костную ткань.

  • Кальций – содержание 35 мг 6,5% от суточной нормы. Укрепляет нервную систему и способствует восстановлению костной ткани.
  • Натрий – содержание 32 мг 2,5% от суточной нормы. Важный компонент для работы сердца.

  • Фосфор – содержание 56 мг 7% от суточной нормы. Очищает почки и печень.
  • Железо – содержание 1,5 мг 8,3% от суточной нормы. Важный элемент в работе ЖКТ.
  • А также хром (159%), бор (131%), рубидий (63%), цинк (40%), медь (40%), марганец (40%), калий (40%), никель (40%), ванадий (40%).

Калорийность фиников около 298 ккал. Химический состав:

  • Белки — 2,5 г
  • Жиры — 0,5 г
  • Углеводы — 69,2 г

Это считается очень высоким уровнем калорийности и поэтому рекомендуется употреблять эти полезные сладости в ограниченном количестве.

Вред и противопоказания

Эти сладкие плоды нельзя употреблять:

  • при сахарном диабете
  • при аллергии

Отнеситесь с осторожностью если страдаете:

  • мигренью
  • бронхиальной астмой
  • мочекаменной болезнью
  • сильными проблемами с желудочно-кишечным трактом

Как правильно выбирать финики

Чтобы финики были вкусные и сладкие, прежде всего, нужно обратить внимание на цвет. Хорошие спелые финики должны быть тёмно-коричневого или тёмно-красного окраса, с небольшими морщинами. Лучше выбирать плоды с косточкой – в них больше пользы.

Недозрелые финики определить очень просто – они светлые. Брать такие, конечно, не стоит. Сам фрукт не должен быть повреждён. Очень важно при покупках не быть ленивым покупателем и обратить больше внимания на приобретаемый финик.

Польза и вред во многом зависит от качества самого продукта! Есть плоды можно только мытыми.

Делая вывод из всего изложенного, становится понятно, что плоды финикового дерева во все времена были невероятно полезным продуктом. Целебные свойства фиников обладают огромными возможностями. Они благоприятны как для взрослых, так и для детей.

Польза и вред фиников

Источник: https://edim.guru/suhofrukty/finiki-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya-polza-i-vred.html

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.