Льняное масло: полезные свойства и правила употребления

Содержание

Льняное масло — полезные свойства и противопоказания

Льняное масло: полезные свойства и правила употребления

Нашим предкам были хорошо известны полезные свойства и противопоказания льняного масла. Некогда этот продукт считался обыденным и постоянно присутствовал на столах у жителей средней полосы России и большинства регионов Европы. Но в последние годы его незаслуженно забыли. Однако с возвращением моды на все полезное, популярность льняного масла стала быстро набирать обороты.

Это действительно уникальный и незаменимый продукт. Настоящий коктейль молодости и здоровья. Ни одно растительное масло не может сравниться с ним по биологической ценности.

Полезные свойства льняного масла

Масло семян льна на 90% состоит из незаменимых полиненасыщенных жирных кислот, которые не синтезируются в нашем организме. Мы можем получать их только из пищи.

Самая большая доля приходится на линоленовую кислоту (44-61%). В литературе она часто встречается под названием Омега-3. От 16 до 30% объема занимает линолевая кислота (Омега-6) и примерно столько же олеиновая (Омега-9).

В рационе современно человека существует явный недостаток Омега-3. Установлено, что еще несколько поколений назад люди имели меньше хронических заболеваний. В этом просматривается непосредственная связь с питанием.

Раньше соотношение Омега-3 и Омега-6 в суточном потреблении составляло 1:1. В настоящее же время эта пропорция сместилась в сторону линолевой кислоты и теперь равняется 1:20. Таким перекосом объясняется многократное увеличение за последнее время сердечно-сосудистых заболеваний.

Качественный Омега-3 человек может получить только из семян масличных культур и ценных видов жирной рыбы. Но недостаток легко покрывается потреблением льняного масла. Линоленовая кислота имеет несколько пространственных форм, и как раз в этом продукте она содержится в наиболее предпочтительном виде.

Жирные кислоты входят в состав клеточных оболочек, являются транспортными агентами, участвуют во многих окислительных процессах.

Их роль велика в работе нервной, эндокринной и сердечно-сосудистой системы. Без них не обходится передача нервных импульсов и синтез гормонов.

Они участвуют в деятельности желез внутренней секреции. От их присутствия зависит состояние слизистых внутренних органов ЖКТ, легких и бронхов.

Омега-3,6 и 9 кислоты обладают целым рядом полезных свойств:

  • регулируют деятельность центральной нервной системы, улучшают мозговую функцию, участвуют в передаче сигнального импульса, выстраивают связь между центром нервной деятельности и подконтрольными органами;
  • оказывают релаксирующий эффект, снимают нервное напряжение, улучшают концентрацию, память и работоспособность;
  • снижают вязкость крови и нагрузку на сердце, препятствуют оседанию крупных молекул холестерина на стенках сосудов, восстанавливают сердечный ритм, приводят в норму давление, повышают эластичность сосудов и капилляров;
  • участвуют в обновлении слизистых пищеварительного тракта, способствуют заживлению поврежденных покровов, восстанавливают двигательную активность кишечника;
  • имеют непосредственное влияние на жировой обмен, метаболизм, поддерживают в норме массу тела;
  • расходуются при синтезе половых гормонов, регулируют работу репродуктивной системы.

Кроме того, в льняном масле содержится много витамина Е, который защищает организм от действия свободных радикалов, замедляет старение. Способствует обновлению кожи, росту волос и укреплению ногтей.

Витамин А полезен для иммунитета, он также нужен для коррекции зрения. Витамин К играет важную роль в образовании тромбоцитов.

Льняное масло сдерживает рост раковых клеток, оказывает легкое противовоспалительное действие. Обволакивает стенки желудка, способствует регенерации и восстановлению тканей. Мягко стимулирует диурез. Оказывает послабляющее действие.

Особая польза для женщин

Льняное масло содержит лигнаны – эстрогеноподобные растительные вещества, которые способны привести в равновесие женские половые гормоны. Они действуют на организм мягче лекарств с аналогичными свойствами животного или синтетического происхождения и, в отличие от последних, не проявляют канцерогенного действия, т.е. не провоцируют рост опухолей.

Польза льняного масла для женщин обуславливается присутствием в нем витаминов группы В и фитостеринов, которые участвуют в работе эндокринной системы. Растительные жироподобные вещества расходуются при синтезе половых гормонов и поддерживают в норме репродуктивную функцию.

Те же самые компоненты обеспечивают стабильность эмоционального фона. Льняное масло полезно добавлять в еду в период угасания деятельности яичников, когда женщина испытывает физический и психический дискомфорт. Растительные гормоны помогают наиболее ровно пережить этот период.

Лигнаны полезны при выраженном предменструальном синдроме. Льняное масло оказывает благотворное влияние на психику, а также несколько облегчает симптомы болезненных месячных.

Жирные кислоты участвуют в формировании нервной системы плода, положительно влияют на формирование сердца и сосудов. Употребление масла в период беременности снижает риск развития у будущей матери варикоза.

Употребление льняного масла дает видимые положительные результаты. Представительницы прекрасного пола отмечают изменение состояния кожи.

При длительном применении проходит сухость и шелушение. Заметно улучшается качество волос и ногтей.

При каких заболеваниях помогает?

Льняное масло применяют при заболеваниях сердца и сосудов. Оно полезно при гипертонии, ишемической болезни, аритмии, варикозном расширении вен.

Масло семян льна – хорошее средство для профилактики тромбоза и атеросклероза. Его употребляют для понижения уровня холестерина, чистки печени, нормализации процесса кроветворения.

Этот продукт подходит при заболеваниях ЖКТ: язвах желудка, гастритах, колитах. Льняное масло унимает кишечную колику, помогает при запорах и метеоризме.

Компоненты продукта препятствуют отложению солей. Масло используется для профилактики формирования камней в почках. Оно также эффективно при воспалительных заболеваниях суставов и мочевого пузыря.

Натуральное средство применяется при болезнях щитовидной железы, нарушении жирового обмена, половой дисфункции, климаксе, женских и мужских воспалительных заболеваниях. Этот продукт используется для профилактики рака молочной железы. Он сдерживает рост аномальных клеток при развитии онкологии.

Средство эффективно в лечении лор-заболеваний. Оно принимается для укрепления здоровья при бронхите. Масло восстанавливает слизистую дыхательных органов, улучшает отделение секрета.

Выжимка семян льна полезна в детском возрасте. Омега-3 и 6 кислоты участвуют в формировании нервной системы молодого организма. Масло нужно употреблять при синдроме дефицита внимания. Оно помогает уравновесить двигательную и умственную активность.

Натуральный продукт применяется в качестве общеукрепляющего средства. Жирные кислоты, комплекс витаминов и минералов в совокупности повышают напряженность иммунитета и помогают противостоять инфекциям.

Применение масла льна в косметологии

Льняное масло добавляется в домашние косметические средства, а также различные кремы, маски шампуни и бальзамы промышленного производства. Оно универсально. Подходит для любого типа кожи.

Чаще всего продукты с льняным маслом предназначаются для сухих и ломких волос. Эти средства восстанавливают стержень по всей длине. Препятствуют излишнему выпадению. Сохраняют густоту, придают волосам блеск и эластичность.

Маски и кремы для лица помогают избавиться от сухости и шелушения. Льняное масло деликатно ухаживает за зрелой кожей. Оно питает и восстанавливает, разглаживает мелкие морщинки.

Средство обладает антисептическим эффектом. Его наносят на кожу с целью лечения угревой сыпи, ран, возникших в результате порезов, ожогов, обморожения.

Полезные свойства для похудения

Комплекс веществ льняного масла участвует во многих обменных процессах. Хороший метаболизм способствует нормализации веса. Причем льняное масло помогает, как похудеть, так и поправиться.

Во имя красивой фигуры работают омега кислоты. Они расщепляют лишние липиды на простейшие вещества и тем самым препятствуют отложению жира. Токоферолы и витамины группы В помогают усвоению пищи и своевременной утилизации продуктов распада. При нормальном пищеварении лишние килограммы не задерживаются.

Однако для снижения веса одного только приема масла недостаточно. Нужно обязательно поддерживать двигательную активность и соблюдать нормы питания.

Как правильно принимать льняное масло?

Льняное масло – очень активное средство. Его нужно использовать осторожно, начиная с малых доз. Для первого приема будет достаточно половины чайной ложки. Далее, по ощущениям. Если все в порядке, то в следующий раз можно выпить целую ложку.

В целях оздоровления масло принимают по чайной ложке 1-2 раза в день во время приема пищи. Нужно выпить средство, а затем заесть его чем-нибудь негорячим.

Если продукт неприятен на вкус, то его можно добавлять прямо в еду. Допускается смешивать масло с салатами, кашами, творогом, йогуртом, холодными супами. Пища не должна быть обжигающей или слишком холодной иначе масло потеряет свои свойства.

Для похудения продукт принимают по другой схеме. Также начинают с половины чайной ложки. За неделю дозу увеличивают до столовой ложки. Эту норму употребляют 2 раза в день: утром за 20 минут до завтрака и вечером через четверть часа после ужина. Средство запивают небольшим количеством воды комнатной температуры.

Помимо основных двух приемов масло по столовой ложке добавляют один раз в пищу. В целом за сутки можно съесть не более 3 столовых ложек продукта.

Для укрепления здоровья, профилактики и лечения хронических заболеваний масло принимают в течение 1-2 месяцев. С целью снижения веса при отсутствии негативных реакций и противопоказаний, курс продлевают до 2-3 месяцев. В общей сложности подобное лечение можно практиковать 1-2 раза в год.

Можно ли употреблять натощак?

Не всем нравится вкус льняного масла, поэтому для улучшения восприятия, чтобы избежать тошноты и отвращения, его рекомендуется пить во время еды. Оно прекрасно усваивается вместе с продуктами.

Но если масло используется, как средство для похудения, то его принимают именно натощак. Оно ускоряет выработку желчи, подготавливает кишечный тракт к пищеварению, и к тому же при таком употреблении оказывает мягкий послабляющий эффект.

Как выбрать и хранить льняное масло?

Наиболее качественным считается масло холодного отжима. Если семена в процессе переработки не нагреваются, то все ценные вещества остаются в целости и сохранности.

В лучшем случае на упаковке указывается, что при отжиме использовались деревянные прессы. Отсутствие контакта масла с металлом гарантирует сохранение всех его свойств.

Продукт должен быть защищен от воздействия солнечных лучей, поэтому его пакуют в тару из темного стекла или светонепроницаемого пластика. Допустимы оба варианта.

Не стоит обращать внимания на «обогащенные» (Омега-3, витамином Е и пр.) продукты. Масло семян льна само по себе богато этими компонентами. Подобные надписи на упаковке – не что иное, как рекламный ход. В таких случаях производитель просто неоправданно завышает цену.

Льняное масло очень быстро окисляется на воздухе, поэтому его нужно хранить в плотно закрытой бутылке. Продукт следует оберегать от прямых солнечных лучей. Оптимальная температура хранения 5̊-22̊С. Если дома достаточно жарко, лучше убрать его в холодильник.

В аптеке можно приобрести капсулы с льняным маслом. Они удобны для тех, кто не переносит специфический запах и вкус продукта. Капсулы хранятся исключительно в холодильнике.

Жидкое масло после вскрытия упаковки нужно употребить в течение 2 недель. Оно очень быстро портится. В прогоркшем масле появляются кетоны, альдегиды, эпоксиды. Такой продукт небезопасен для здоровья. При его употреблении появляются характерные для ЖКИ (желудочно-кишечной инфекции) симптомы.

Льняное масло нельзя использовать для приготовления горячих блюд. Под действием высоких температур в нем образуются канцерогены (вещества, провоцирующие появление опухолей).

Противопоказания и возможный вред

Самым частым противопоказанием является индивидуальная непереносимость. В редких случаях масло вызывает аллергию. При соблюдении норм употребления, как правило, не наносит вреда.

Из-за высокого содержания в масле фитогормонов беременным женщинам стоит проконсультироваться по поводу безопасности подобного лечения с ведущим врачом.

Масло стимулирует выработку желудочного сока, поэтому больным с повышенной кислотностью стоит отказаться от его употребления в чистом виде. Также оно обладает желчегонным действием и может навредить людям с нарушением проходимости желчевыводящих путей и камнями в желчном пузыре.

Льняное масло — ценный, натуральный и незаслуженно забытый продукт. При соблюдении норм употребления и правил хранения оно способно принести огромную пользу.

Источник: http://attuale.ru/lnyanoe-maslo-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya/

Льняное масло: лечебные свойства, правила приема. Льняное масло в капсулах: отзывы

Льняное масло: лечебные свойства, правила приема. Льняное масло в капсулах: отзывы

Природа подарила человеку много растений, обладающих целебными свойствами. Одно из них – лен. Этот неприметный цветочек издавна использовался человеком во многих областях: для изготовления одежды, пищи и даже лекарств. Чаще всего для таких целей употребляют льняное масло. Лечебные свойства его были известны в прошлом во многих странах.

Оно помогает при многих заболеваниях, а по наличию полезных веществ превосходит любое растительное масло. Раньше его постоянно употребляли в пищу, использовали в косметических целях и для укрепления здоровья. В ХХ веке производство льняного масла было почти прекращено, потому что оно довольно дорогое.

И только в последние годы это целебный продукт опять доступен всем, кто заботится о своем здоровье.

Состав льняного масла

Самый полезный продукт получается методом холодного прессования. Так в нем сохраняются все полезные вещества и витамины. Что же делает масло льняного семени лечебным?

– Больше всего ценится оно за уникальное сочетание ненасыщенных и насыщенных жирных кислот. Особенно полезна для здоровья линоленовая, которая больше известна под названием омега-3.

Она не синтезируется организмом, а из иных продуктов наличествует только в рыбьем жире. Около 60% ее в своем составе содержит льняное масло.

Лечебные свойства его объясняются еще наличием линолевой и олеиновой кислот.

– В составе льняного масла много жирорастворимых витаминов – Е, А, К и группы В.

– Оно содержит необходимые для здоровья магний, фтор и железо.

– Это масло является источником уникальных веществ – линганов, которые обладают антиоксидантным и противоопухолевым действием. Они относятся к фитоэстрогенам, поэтому больше всего нужны женщинам.

Льняное масло – польза

Как принимать его при различных заболеваниях, знали все целители древности. Его уникальный состав объясняет эффективное воздействие на весь организм. Какими же свойствами обладает льняное масло:

– антиоксидантное действие улучшает состояние кожи, омолаживает организм и нормализует обменные процессы в тканях;

– антисептические свойства ускоряют заживление ран и язв, кроме того, масло очищает печень от токсинов, а весь организм от паразитов;

– оно обладает также способностью нормализовать обмен веществ и уменьшать содержание “плохого” холестерина. А то, что оно помогает в расщеплении жиров, позволяет использовать его при ожирении;

– это масло улучшает работу сердца, очищает сосуды и служит отличной профилактикой инфарктов и инсультов;

– оно обладает сильными противораковыми свойствами, так как линганы способны убивать раковые клетки;

– это масло укрепляет иммунитет, помогает восстановиться после тяжелых заболеваний и противостоять стрессу.

Кому больше всего полезно это масло

в нем большого количества фитоэстрогенов позволяет считать, что полезнее всего льняное масло для женщин любого возраста.

Кроме общеукрепляющего воздействия и улучшения обмена веществ, оно служит отличным средством для профилактики рака груди, а также продлевает молодость.

Регулярный прием этого масла облегчает состояние женщин при менструации и климаксе, так как положительно влияет на работу женских гормонов. А во время беременности добавление его в пищу способствует правильному формированию клеток мозга ребенка.

При каких заболеваниях оно полезно

– запоры, колиты, гастриты и язва;

– атеросклероз, ишемическая болезнь сердца и рассеянный склероз;

– глистные инвазии, грибковые заболевания и токсические поражения печени;

– астма;

– ожирение и болезни нарушения обмена веществ;

– травмы, ушибы и ожоги;

– отеки, мочекаменная болезнь и другие заболевания почек;

– снижение остроты зрения.

Как применяется

Наибольшими лечебными свойствами обладает масло холодного отжима. Хранить его нужно в прохладном месте. Лучшее льняное масло продается в бутылках из темного стекла небольшого объема, так как после вскрытия оно быстро портится. А для лечения необходимо употреблять свежий продукт.

Как правильно пить льняное масло? Его добавляют в пищу или принимают внутрь просто так. Взрослым можно выпивать 2-3 столовые ложки в день. Тепловой обработке подвергать это масло нельзя, потому что оно при этом теряет все свои свойства.

Некоторым не нравится специфический вкус, который имеет льняное масло. Мед, лимон, йогурт, сироп или любые фрукты помогут смягчить его. Хорошо сочетается оно также с кашами, салатами и ржаным хлебом.

Кроме приема внутрь, льняное масло используют для полоскания полости рта и горла, в виде компрессов или в составе косметических средств.

В каком виде можно его приобрести

В аптеках можно купить льняное масло в капсулах. Отзывы об этом лекарстве положительные: оно очень эффективно и пить его легко.

Все, кто употреблял его, в один голос заявляют, что действие оно оказывает такое же, как и жидкое масло, а вот неприятного вкуса не чувствуется.

Капсулы не обязательно хранить в холодильнике, да и принимать или носить с собой в случае надобности их очень удобно. А чтобы они лучше действовали, нужно соблюдать несколько простых правил:

– во время приема капсул нельзя есть и пить горячие блюда;

– тому, кто принимает масло в капсулах, необходимо воздерживаться от приема слабительных;

– пить их нужно утром перед завтраком и вечером перед сном;

– не рекомендуется принимать больше 17 граммов препарата в сутки.

Как правильно пить льняное масло при различных заболеваниях

1. Чтобы очистить организм от шлаков и избавиться от запоров, нужно каждый день выпивать по две чайные ложки масла. Первый раз – утром за полчаса до завтрака, а второй раз перед сном. Для усиления эффекта можно смешать его с медом или йогуртом. Жидкое масло можно заменить 2-3 капсулами аптечного препарата.

2. Тем, кто хочет похудеть, нужно принимать натощак по чайной ложке льняного масла. Оно поможет снизить аппетит и выведет лишний жир. Таким же действием обладает льняное масло в капсулах.

3. Всего одна чайная ложка средства, употребленная вместе с завтраком, активизирует мозговую деятельность ребенка и поможет ему правильно развиваться.

4. После тяжелых болезней и операций рекомендуется добавлять каждый день в пищу 1-2 столовые ложки этого продукта.

5. Как и у любого лекарства, у него есть противопоказания. Не рекомендуется употреблять льняное масло при холециститах, расстройствах кишечника и острых желудочных заболеваниях.

6. Для достижения большего эффекта при различных поражениях кожи нужно смешать льняное масло с облепиховым в пропорции 2 к 1.

Омолаживающая смесь

С помощью льняного масла можно приготовить уникальное омолаживающее и оздоравливающее средство. После его применения лучше растут волосы, улучшается зрение и состояние кожи. Существуют разные рецепты этого средства, но во все входят одни и те же компоненты: лимон, чеснок, льняное масло и мед.

Сколько чего добавлять – это уже не так важно, в любом случае получается очень полезная смесь. Принимать ее нужно по чайной ложке 3 раза в день перед едой.

Самый распространенный рецепт такой: на пол-литра льняного масла берем стакан меда, головку чеснока и три лимона, один из которых добавляем вместе с цедрой.

Польза наружного применения

Способность к регенерации клеток – это главное, за что ценится льняное масло. Лечебные свойства его при наружном применении так же широки, как и при приеме внутрь. Это масло не просто ускоряет заживление различных повреждений кожи, оно лечит ожоги, раздражение, зуд, экзему и угревую сыпь.

Для этого можно смазывать пораженные места несколько раз в день или делать масляные компрессы. Антибактериальные и противогрибковые свойства масла позволяют эффективно использовать его при лишае и псориазе. Одновременно с наружным применением при тяжелых поражениях рекомендуется пить льняное масло в капсулах.

Отзывы о таком лечении показывают, что все процессы заживления проходят быстрее, да и вообще кожа отлично очищается, становится гладкой и упругой.

Льняное масло в косметологии

Издавна оно активно применяется при проведении различных косметических процедур. Лучшее средство для улучшения состояния кожи – это именно льняное масло. Прием его внутрь усиливает действие масок и кремов.

После применения льняного масла кожа становится мягкой и бархатистой, исчезают прыщи, бородавки, мозоли, шелушение и зуд. Оно обладает антиоксидантными и регенерирующими свойствами, отлично увлажняя и омолаживая кожу. Очень полезно делать ванночки для ногтей из чистого масла.

Это укрепляет их, делает блестящими и предотвращает ломкость. Употребляется оно и в составе различных косметических средств для волос. Вещества, входящие в состав льняного масла, улучшают их рост, препятствуют выпадению и лечат перхоть.

Можно использовать его отдельно или добавлять в любое косметическое средство, скажем, в крем, действие которого оно будет усиливать. Полезен также массаж с льняным маслом, который помогает при похудении сохранить упругость кожи.

Применение масла при различных косметических проблемах

1. Льняное масло с молотым кофе – прекрасный антицеллюлитный пилинг. Он не вызывает никакого раздражения или аллергических реакций, эффективно убирает отложения жира.

2. Нанесение на кожу льняного масла в сочетании с эфирными маслами поможет избежать растяжек, справиться с морщинками и дряблой кожей.

3. Если смешать его с медом, лимоном и яичным желтком, такой состав прекрасно смягчает самую огрубевшую кожу рук.

4. Маски из льняного масла для волос питают кожу головы, укрепляют корни волос и препятствуют их выпадению. Они станут шелковистыми и блестящими, если смешать это масло с глицерином.

5. При употреблении различных средств с льняным маслом для кожи нужно учитывать ее состояние. Например, при сухости лучше всего поможет сочетание масла с огурцом и сметаной, для жирной кожи смешайте его с творогом или яичным желтком, а для увядающей приготовьте омолаживающий крем из меда, лимона, желтка, сливок, камфорного спирта и, конечно же, льняного масла.

Как его применять в кулинарии

Этот продукт с древности использовался в пищу. Но нельзя подвергать льняное масло тепловой обработке, считается, что после этого оно становится даже вредным.

Поэтому добавляют его в уже готовые блюда. Льняное масло не только увеличивает питательную ценность продуктов, но и способствует их лучшему усвоению, быстрому насыщению и улучшению обмена веществ. Лучше всего заправлять им салаты, добавлять в каши, первые и вторые блюда.

Чтобы смягчить необычный вкус этого продукта, можно смешать его со сметаной, майонезом или подсолнечным маслом. Очень полезное блюдо получается, если смешать творог с зеленью и добавить льняное масло.

Лечебные свойства его помогают сделать любой продукт более питательным и полезным.

Источник: http://fb.ru/article/156078/lnyanoe-maslo-lechebnyie-svoystva-pravila-priema-lnyanoe-maslo-v-kapsulah-otzyivyi

Как принимать льняное масло, чтобы была польза, а не вред?

Льняное масло заслуженно можно назвать одним из самых древних лечебных препаратов. Ещё античные греки и римляне употребляли его, если хотели избавиться от боли в желудке или вылечить раны на коже. Широко используется оно и сейчас.

Как принимать масло льна с пользой для организма и когда оно может нанести вред, как выбрать «правильный» льняной продукт и грамотно воспользоваться его полезными и лечебными свойствами, в чем противопоказания его применения – обо всем этом далее.

к оглавлению ↑

Визитная карточка

Происхождениерастительное
Из чего производитсясемена льна
Каким бываетрафинированное и нерафинированное 1 и 2 сорта в зависимости от степени очистки и способа изготовления
Цветот светло-желтого или желто-зеленого до коричневого
Запахспецифический
Вкусспецифический, с легкой горчинкой, немного напоминает рыбий жир
Применениенародная медицина, кулинария, косметология, диетология
Где можно приобрестиаптека, супермаркет
На что обратить внимание при покупкесрок годности и способ производства: наиболее полезен продукт холодного отжима

к оглавлению ↑

Полезно ли для организма и чем именно?

Вся польза льняного масла кроется в его составе, в который входят многие важные питательные вещества. При этом значительная их часть обладает особой ценностью для здоровья человека и практически отсутствует в иных продуктах питания.

К примеру, льняное масло является безусловным лидером по содержанию жизненно важных ненасыщенных жирных кислот Омега-3 и Омега-6. В этом отношении конкуренцию ему может составить лишь рыбий жир.

Компоненты льняного маслаВлияние на здоровьеКоличество мг в 100 г продуктаДоля от дневной нормы потребления (%)
Витамины
Токоферолы (в том числе витамин Е)Обладают выраженными антиоксидантными свойствами: замедляют процессы старения, улучшают процессы питания клеток и обмена веществ, борются с токсинами и негативными воздействиями внешней среды. Укрепляют кровеносные сосуды и препятствуют тромбообразованию. Укрепляют репродуктивные способности у мужчин и женщин.55,4277
КУчаствует в процессах свертывания крови и кроветворении. Положительно влияет на состояние сосудов.9,38
ХолинПринимает участие в контроле над деятельностью нервной системы. Регулирует уровень инсулина в крови. Является гепатопротектором.0,20,04
Жиры и жирные кислоты
Комплекс кислот омега-3Способствует укреплению организма и повышению иммунитета. Влияет на функционирование головного мозга и сетчатки глаз. Участвует в регуляции деятельности сердца и сосудов. Обладает противовоспалительным действием. Укрепляет способность к зачатию у мужчин.534005335
Комплекс кислот омега-6Препятствует развитию сердечно-сосудистых заболеваний. Содержится в продуктах, понижающих холестерин в крови. Обладает противоаллергическим действием.14300135
Олеиновая кислотаУменьшает уровень холестерина. Регулирует обмен веществ, деятельность нервной и иммунной систем.20198
Насыщенные жирные кислотыУчаствуют в процессе синтеза гормонов. Необходимы для восстановления тканей и клеток, их правильного функционирования.990037,8
Стеролы
ФитостеролыКонтролируют уровень холестерина. Препятствуют возникновению злокачественных новообразований. Обладают противовоспалительным действием.6891253

Таким образом, систематическое употребление этого продукта в пищу может помочь:

  • отрегулировать уровень инсулина в крови и бороться с сахарным диабетом;
  • снизить уровень «плохого» холестерина и предотвратить развитие многих заболеваний сердца и сосудов (атеросклероза, гипертонии, инфарктов и инсультов);
  • усилить защитные функции организма и укрепить иммунитет;
  • обеспечить надежную защиту от развития онкологических заболеваний (особенно рака груди и прямой кишки);
  • отрегулировать деятельность пищеварительной, желчевыделительной и мочевыделительной функций организма;
  • в лечении хронических воспалительных процессов;
  • нормализовать обмен веществ и снизить вес;
  • отрегулировать репродуктивные функции и усилить способность к зачатию;
  • нормализовать функционирование нервной системы и развитие процессов высшей нервной деятельности у детей;
  • вывести из организма токсины;
  • нормализовать гормональный фон у дам детородного возраста и облегчить симптомы климакса у женщин постарше;
  • продлить молодость и здоровье;
  • улучшить внешний вид кожи и волос.

к оглавлению ↑

Льняное масло употребляют внутрь, а также в качестве наружного средства. При приеме его внутрь следует помнить, что избыток может сказаться на самочувствии не лучшим образом.

Поэтому, несмотря на все ценные свойства данного продукта, следует знать меру в его употреблении. Тем более что самый ценный компонент – жирные кислоты – содержится в нем просто в огромных количествах и для удовлетворения суточной потребности в них потребуется лишь половина чайной ложки.

Именно такая ежедневная доза льняного масла — пол чайной ложки — считается профилактической для взрослого человека. Для детей с профилактической целью достаточно будет трети чайной ложки в день.

С лечебной целью льняное маслице применяется курсами: месяц приема чередуется с месяцем отдыха. Рекомендуемые суточные дозировки приема в данном случае:

  • юношам и взрослым – 2 ст.л.;
  • детям с 1 до 4 лет – 1 ч.л.;
  • детям с 4 до 7 лет – 2 ч.л.;
  • детям с 7 до 14 лет – 2 десертные ложки.

Для большей пользы лучше разделить указанную дозу льняного масла на 2 приема и принимать внутрь натощак утром и перед ужином. При болезнях печени и желчнокаменной болезни наоборот: принимают во время еды или после неё. При запорах у детей и взрослых его пьют натощак перед сном, можно с добавлением меда или кисломолочных продуктов.

Можно добавлять масло из семени льна в блюда в качестве заправки, вместо соуса или обычного растительного масла.

Главное правило при приеме льняного масла: употреблять его только в натуральном виде, не подвергая никакой тепловой обработке – так сохраняются все его полезные свойства.

Больше о полезных свойствах льняного масла смотрите на видео:

к оглавлению ↑

Масло из семени льна имеет строго ограниченный срок хранения. В домашних условиях он составляет:

  • в закупоренной таре – не более 1 года;
  • в откупоренном виде – не более 1 месяца.

Хранить его надо в прохладном и защищенном от солнечных лучей месте. В идеале это бутылка из темного стекла на нижней полке холодильника. Испорченный продукт имеет прогорклый вкус и может нанести серьезный вред здоровью.

Чтобы избежать потенциальной опасности для организма, необходимо проконсультироваться с врачом по поводу целесообразности употребления данного средства.

Во избежание побочных эффектов не стоит совмещать длительный его прием с постоянным употреблением лекарственных препаратов следующих групп:

  • антикоагулянты (аспирин, гепарин и др.);
  • средства, понижающие давление;
  • антидепрессанты;
  • оральные контрацептивы;
  • противодиабетические препараты.

к оглавлению ↑

У льняного масла практически нет противопоказаний. Тем не менее, его прием может спровоцировать развитие таких нежелательных реакций:

  • вздутие живота, метеоризм, понос;
  • тошнота и рвота;
  • чувство тяжести и боль в правом подреберье;
  • кожные высыпания и зуд.

Если какое-либо из этих побочных явлений возникло, надо прекратить прием средства и обратиться к врачу.

Несмотря на все целебные свойства, льняное масло надо применять с осторожностью или не принимать вовсе тем, у кого:

  • нарушена свертываемость крови;
  • предстоит скорое хирургическое вмешательство;
  • есть склонность к аллергии;
  • имеются гормональные нарушения;
  • диагностирована желчекаменная болезнь;
  • обострились желудочно-кишечные заболевания (язва, колит, холецистит).

А вы знаете, какую надо держать диету после операции по удалению желчного пузыря? Возможно, эта информация вам будет полезна.

Таблица с данными о том, в каких продуктах содержится витамин В17, поможет скорректировать рацион, если этот элемент вам необходим.

А о том, в каких продуктах много витамина Д, узнайте из этой http://foodexpert.pro/nutrienty/vitaminy/d.html публикации.

к оглавлению ↑

При склонности к аллергии лучше воздержаться от приема масла из семени льна без предварительной консультации с врачом. Хотя и редко, но оно может спровоцировать тяжелую аллергическую реакцию вплоть до отека Квинке.

к оглавлению ↑

Во время беременности и кормления грудью

Благодаря высокому содержанию ценных Омега-3 и Омега-6 кислот, масло из семени льна может стать полезным продуктом питания во время беременности.

Но с другой стороны, в его составе содержатся растительные гормоноподобные вещества, которые могут увеличить риск невынашивания беременности или затруднить продуцирование молока у кормящих женщин.

Простимулировать лактацию помогут полезные свойства листьев облепихи.

В связи с этим врачи не рекомендуют систематическое употребление льняного масла в лечебных дозах беременным и кормящим женщинам. Его можно употреблять однократно как средство борьбы с запорами, которые часто мучают будущих мамочек в период вынашивания ребенка.

к оглавлению ↑

В детском возрасте

Перед тем, как вводить в рацион малыша льняное масло, необходимо проконсультироваться с врачом. Начинать прием следует с микроскопических доз, особенно если речь идет о ребенке до 3 лет. Если нет побочных эффектов – дозу можно постепенно увеличить.

Для укрепления иммунитета ребенка, особенно при склонности к воспалительным заболеваниям бронхов и легких, можно в течение 1-2 недель 3 раза в день предлагать малышу такое «лекарство»: 1 ч.л. льняного масла, смешанная с 1 ч.л. сахара до еды.

к оглавлению ↑

Масло из семян льна – неиссякаемый источник молодости и красоты для кожи, волос и ногтей. С косметической целью его можно применять в качестве:

  • питательной добавки к используемым кремам и лосьонам для кожи лица, тела и рук;
  • основного компонента для увлажняющих, омолаживающих и регенерирующих масок для лица и рук;
  • средства для лечения перхоти и сухости волос;
  • ранозаживляющего средства при наличии ожогов, язв и других раневых поверхностей на коже.

к оглавлению ↑

Масло из семян льна обладает доказанной эффективностью в борьбе с лишними килограммами, так как оно нормализует обмен веществ и выводит шлаки из организма. Регулярный прием этого продукта позволит постепенно привести в порядок свою фигуру.

Благодаря относительно низкой калорийности, его можно принимать даже во время диеты. Особенно рекомендуется это делать при соблюдении низкожировой диеты.

Долгие годы льняное масло было незаслуженно забыто и редко встречалось в продаже. Сейчас его без труда можно найти в любом гипермаркете. Приобрести его – значит сделать неоценимый вклад в свое здоровье, продлить молодость и красоту, сохранить ясность ума и эмоциональную стабильность на долгие годы.

Источник: http://foodexpert.pro/produkty/semena-i-masla/lnyanoe.html

Льняное масло полезные свойства и противопоказания

Льняное масло полезные свойства и противопоказания

Если вы любите разнообразить свой рацион полезными дополнениями и заботитесь о своем здоровье, то наверняка знаете о полезных свойствах льняного семени и льняного масла.

Польза льняного масла для организма человека крайне велика. Это — находка, кладезь полезнейших витаминов, минералов и аминокислот.

Лен является сельскохозяйственной культурой, которая по достоинству оценена нашими предками. Она была широко распространена во все времена не только как растение, которое использовали для изготовления различных предметов быта и производства, но и как необходимый, крайне полезный продукт питания.

Польза льняного масла и льняного семени настолько велика, что оно признано одним из самых важных для здоровья продуктов питания.

Насыщенные жирные кислоты, Омега 3, 6, 9, которые не синтезируются организмом человека, а попадают лишь извне, витамин Е, магний, калий, медь, фолиевая кислота — это лишь малая доля того, что содержит лен.

Полезные свойства масла из семени льна

 Оно является отличным средством для снижения уровня холестерина в крови и улучшения эластичности сосудов.

 Это масло лучшает качественный состав крови.

 Польза льняного масла для организма человека заключается и в том, что оно налаживает жировой обмен, способствует нормализации веса, похудению и очищению организма. Для этого достаточно лишь добавлять его в свои повседневные блюда: каши, салаты, супы.

 Льняное семя и особенно масло противостоит образованию раковых клеток в организме и снижает вероятность возникновения онкологических заболеваний.

 Благодаря высокому содержанию ненасыщенных органических жирных кислот Омега -3, защищает наш организм от негативного воздействия окружающей среды, которая влияет на психическое здоровье человека: передачу нервных импульсов и работу головного мозга. В то же время является более дешевым источником содержания данных кислот, чем различные сорта рыбы, которые считаются лидерами по содержанию Омега -3.

 Восстанавливает нарушенный гормональный фон женской половины – нормализует количество женских половых гормонов.

 Положительное влияние оказывает на состояние кожных покровов, волос, ногтей. Получило широкое распространение в косметологии, так как прекрасно устраняет различные воспаления, шелушения, стимулирует выработку коллагена, делает кожу увлажненной, эластичной и повышает ее упругость.

 Польза льняного масла для организма человека заключается еще и в том, что отлично справляется с болезнями печени и желчного пузыря — стимулирует отток желчи и восстанавливает работу желчевыводящих протоков.

 Усиливает иммунитет и борется с воспалительными процессами в период простудных заболеваний.

 При ежедневном употреблении резко снижается вероятность заболеваний сердца и сосудов. 11. Нормализует высокое артериальное давление.

 Снижает уровень сахара в крови, что особо ценно для больных сахарным диабетом.

 Улучшает работу щитовидной железы, так как помогает усваивать организму йод и само является продуктом с высокой степенью содержания ионов йода.

 Помогает снятию симптомом воспаления и отеков предстательной железы, улучшает кровоток и избавляет мужчин от частых мочеиспусканий.

 Является источником фитоэстрогенов.

 В больших дозах проявляется слабительный эффект этого продукта.

Правила хранения и использования льняного масла

 Льняное масло имеет не только полезные свойства, но и противопоказания.

Правило первое: если вы открыли бутылку с маслом льна, то следует запомнить, что срок использования невелик — всего лишь один месяц. После окончания его, масло будет не пригодно к употреблению. Поэтому, следите за сроками и выполняйте рекомендации по хранению.

Правило второе: льняное масло — продукт, на котором категорически нельзя жарить — при нагревании оно выделяет канцерогены.

Правило третье: при хроническом заболевании поджелудочной железы или желчных протоков, желательно воздерживаться от употребления масла и семени льна.

Правило четвертое: если вы проходите лечение гормональными препаратами или используете препараты от депрессии — также не стоит увлекаться употреблением большого количества льняного масла.

Правило пятое: на последнем сроке беременности и различных расстройствах пищеварительной системы семя льна и льняное масло противопоказаны.

Советы по применению и приему масла льна

 1. Для профилактически заболеваний и общего укрепления организма суточная норма колеблется от 1 до 2 столовых ложек в день. Этого количества достаточно.

2. Употреблять его нужно за 20-30 минут до завтрака утром и через 20-30 минут после ужина вечером, либо незадолго до отхода ко сну. Первые результаты регулярного употребления будут заметны уже к окончанию второго месяца.

3.Чтобы выбрать качественное масло, обратите внимание на следующие моменты:

  • бутылка с маслом должна быть из темного стекла — так масло избежит губительного воздействия света и солнечных лучей;
  • масло должно быть добыто методом холодного отжима;
  • ни в коем случае не приобретайте данный продукт в бутылке из пластика;
  • само масло должно быть золотистым и прозрачным; вкус хорошего масла чуть напоминает вкус рыбьего жира;
  • у него полностью отсутствует привкус горечи;
  • хранить его нужно в темном прохладном месте или в холодильнике.

Из этой статьи вы узнали, в чем состоит польза и вред льняного масла для организма и как выбрать качественный продукт. Надеюсь, что грамотное употребление его принесет здоровье и красоту — ведь это продукт, который пришел в современную жизнь благодаря опыту использования наших предков.

Источник: https://obrazizni.ru/pitaemsya-pravilno/poleznye-produkty/lnyanoe-maslo-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya.html

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.